茶的生理功效不勝枚舉。提神益思，提高效率；降脂降壓，保持健康；保肝明目，防輻射抗癌變；抗衰老以延年益壽等。茶道是人類的最佳養(yǎng)生之道。但“天人合一”理念表明，只有順應(yīng)自然的變化規(guī)律，因時(shí)而宜，因人而宜，注意某些飲茶禁忌，才能健康長(zhǎng)壽，更好地養(yǎng)生。
不少人酒后愛(ài)喝濃茶，認(rèn)為能解酒有益健康，其實(shí)這是一種誤解。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)飲酒后喝茶人的生化變化證實(shí)了這一點(diǎn)。人們飲酒后酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水排出，而喝茶，茶葉中的茶堿可以迅速對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對(duì)腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì)。而腎臟并無(wú)此解毒功能，所以會(huì)影響腎臟功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，兩者合二為一，雙管齊下，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
新華社長(zhǎng)春10月28日專電 記者周立權(quán) 人們通常認(rèn)為，醉酒后飲濃茶有利于解酒，而醫(yī)學(xué)專家指出，用濃茶解酒等于火上澆油。
吉林省中醫(yī)中藥研究院主任醫(yī)師高洪清教授介紹說(shuō)，酒精進(jìn)入人體內(nèi)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，會(huì)使心跳加快，血管擴(kuò)張，血液流動(dòng)加速。當(dāng)人醉酒時(shí)，這種興奮作用會(huì)加劇轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N不良刺激。而茶葉所含茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對(duì)醉酒人的心臟來(lái)說(shuō)，等于火上澆油，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
高教授還說(shuō)，酒后喝茶，特別是醉酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿等會(huì)迅速通過(guò)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用，這樣一來(lái)，人體內(nèi)的酒精會(huì)在尚未被分解為二氧化碳和水時(shí)，過(guò)早地進(jìn)入腎臟，從而對(duì)人的健康產(chǎn)生危害。因此，“濃茶解酒”的說(shuō)法不但毫無(wú)科學(xué)依據(jù)，而且是極其有害的。
