鐵羅漢屬于什么茶類(lèi)?許多新接觸茶道的茶友們對(duì)這些問(wèn)題可能都不太了解,今天,小編就針對(duì)以上問(wèn)題,來(lái)給大家做一個(gè)詳細(xì)的解答,以此來(lái)解答大家心中的疑惑。
鐵羅漢是什么茶?鐵羅漢產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷,鐵羅漢樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖鐵羅漢具有綠鐵羅漢之清香,紅鐵羅漢之甘醇,是中國(guó)烏龍鐵羅漢中之極品。鐵羅漢屬半發(fā)酵,制作方法介于綠鐵羅漢與紅鐵羅漢之間。其主要品種有“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。
特點(diǎn):鐵羅漢是四大名樅之一,香氣濃郁清長(zhǎng),有鐵羅漢獨(dú)特香氣,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。鐵羅漢,烏龍茶。原為武夷茶樹(shù)名。原生長(zhǎng)在慧苑巖內(nèi)鬼洞中,樹(shù)型壯實(shí),葉長(zhǎng)。治病有奇效。
工藝:鐵羅漢茶采制技術(shù)精細(xì),每年春天,采摘3-4葉開(kāi)面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。
產(chǎn)地:茶樹(shù)無(wú)性系,小喬木型,中葉類(lèi),晚生種,原產(chǎn)福建武夷山慧苑巖。鐵羅漢茶產(chǎn)量高適制武夷巖茶(烏龍茶),品質(zhì)優(yōu)良亦適制紅茶和綠茶。茶樹(shù)抗寒性較強(qiáng),適宜在福建武夷山茶區(qū)種植,茶道。
味道與功效:羅漢滋味濃醇清活、細(xì)膩、協(xié)調(diào)、豐富、濃飲而不苦澀,回味悠長(zhǎng),空杯留香,長(zhǎng)而持久,鐵羅漢湯進(jìn)喉,徐徐生津,細(xì)加品味,似嚼嚼有物,飲后神清氣爽。且具有不添加任何香氣香味物質(zhì)以及對(duì)人體有一定的保健和療效功能而深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),為歷史名鐵羅漢。
鐵羅漢屬于什么茶
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