天下名茶伴名泉。“龍井茶，虎跑水”為杭州“雙絕”；“云霧茶，谷簾泉”是廬山的“天仙配”。秀麗的君山島，不僅盛產君山茶，同樣也有柳毅井、龍涎井，還有傳說中的白鶴泉。應該說，名茶的形成是勞動人民智慧的結晶，而名泉出現，則是大自然的絕作
君山是煙波浩渺的洞庭湖中的一個小島，四面環(huán)水，面積約１萬平方公里，距岳陽市城西３０里，與聞名天下的岳陽樓隔湖相望，它是一座具有江南特色的園林名勝，也是一個飄渺在湖中的綠色茶島，中國十大名茶之一的君山銀針就產于這里。到君山旅游，不僅可以欣賞到這里的湖光山色，也可領略到茶區(qū)的無限風光。
大凡到過君山的人，無不為碧綠如染、青翠欲滴、生機盎然的茶山所傾倒。那一行行茶樹，使空氣更加清新，環(huán)境格外優(yōu)美，茶樹使古老的君山披上了綠裝。
根據地質調查，柳毅井附近的地面是輕質沙壤土，透水性強，地表下層是數十米厚的純白細沙層，井底下是不易透水的千枚巖和石英巖，這種結構形成了一個儲水豐富的“地下水水庫”，而柳毅井只是這個“地下水庫”的一個出口，柳毅井水的總硬度為３．９９毫米／升，酸度２．５２毫米／升，水質的確不錯。
古往今來，人們都把君山茶葉與柳毅井聯系在一起，明代詩人譚元春駕船３０里，往君山柳毅井涉水烹茶，他還以《涉柳毅井水試茶于岳陽樓》賦詩：”臨湖不飲湖，愛涉柳家井。茶照樓上人，君山破湖影。”湖南省著名茶葉學者王威廉多次來君山考察君山茶、柳毅井，寫有許多介紹君山茶葉的文章，他的一副茶聯，把君山茶葉、柳毅井水刻畫得入木三分。聯云：“柳井有水好作飲，君山無處不宜茶”。
據說此井水沖泡的君山茶，確實清香甘冽，別有風味，喝后撩人心醉，使人心曠神怡。
相傳，君山有一白鶴井，山上寺廟中有一白鶴真人，他從南海普陀崖帶來茶種，植于君山，采制后用白鶴井的水沖泡，熱氣騰騰，形似白鶴，茶芽立于杯底，狀如群筍，白鶴井水沖泡白鶴茶雖然是民間傳說，如今已找不到痕跡了，然而一首茶詩仍使世人稱頌：“君山茶葉貢毛尖，配以洞庭白鶴泉，入口醇香神著意，杯中白鶴上青天
