“信陽(yáng)毛尖作為十大名茶之一，名氣上卻在其他品牌之后，而且這種差距越來(lái)越大。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事李學(xué)昌在接受筆者采訪時(shí)深表感慨：“信陽(yáng)毛尖的知名度與其內(nèi)在質(zhì)量不成正比，在外地出差，不少人只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)信陽(yáng)毛尖，而不像對(duì)龍井、鐵觀音等品牌那樣熟悉。”李學(xué)昌對(duì)此深有感觸，全國(guó)茶葉消費(fèi)量較大的廣州、北京等城市，市場(chǎng)上很少見(jiàn)到信陽(yáng)毛尖，在茶館里消費(fèi)，也難以喝到信陽(yáng)毛尖。在鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)，約有一半的門(mén)店都在經(jīng)營(yíng)信陽(yáng)毛尖，這說(shuō)明它的影響力但其知名度與影響力基本局限在河南，在外省很難見(jiàn)到信陽(yáng)毛尖的影子。
質(zhì)量?jī)r(jià)格參差不齊信陽(yáng)毛尖品牌未能打出去，在價(jià)格上當(dāng)然也處于劣勢(shì)。據(jù)稱(chēng)，一斤高檔次同品質(zhì)茶，信陽(yáng)毛尖要比西湖龍井低400多元，且龍井、鐵觀音等品牌的價(jià)格一直在攀升，信陽(yáng)毛尖卻在下滑。
茶農(nóng)的收益也存在較大差距，一畝龍井茶一般一年能收入一兩萬(wàn)元，而一畝信陽(yáng)毛尖只能收入兩三千元。
筆者了解到，信陽(yáng)毛尖茶的種植、生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，種什么樣的茶，種多少茶，生產(chǎn)的茶葉以何種價(jià)格出售等都是茶農(nóng)自己的事，很少有人過(guò)問(wèn)。當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)基本是一家一戶(hù)的零星生產(chǎn)、炒制，缺乏規(guī)范統(tǒng)一的加工標(biāo)準(zhǔn)，炒出的干茶質(zhì)量參差不齊。
信陽(yáng)毛尖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一。信陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局從2002年就聯(lián)合相關(guān)部門(mén)成立了信陽(yáng)毛尖標(biāo)準(zhǔn)研制組，并于2003年5月拿出了信陽(yáng)毛尖系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施然而，筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，很多茶商、茶農(nóng)并不知道這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，只有在當(dāng)?shù)氐囊恍┐蠊緝?nèi)才能見(jiàn)到對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行分等定級(jí)的范例，但部分企業(yè)也只是執(zhí)行自己所謂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
無(wú)序管理混亂假信陽(yáng)毛尖大量存在也是不爭(zhēng)的事實(shí)，就連信陽(yáng)市工商局、茶辦的人都直言不諱地說(shuō)，因信陽(yáng)毛尖享有一定的知名度，一些不法商販從福建、湖北等地低價(jià)收購(gòu)劣質(zhì)茶葉，再按照信陽(yáng)毛尖的加工工藝，生產(chǎn)出假冒的毛尖，在信陽(yáng)市場(chǎng)銷(xiāo)售。信陽(yáng)市工商局雖然也對(duì)此不斷加大打擊力度，但收效甚微。
據(jù)了解，目前對(duì)信陽(yáng)毛尖證明商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)記同時(shí)進(jìn)行管理的有兩個(gè)部門(mén)：茶辦和茶葉協(xié)會(huì)。根據(jù)規(guī)定，只要是生產(chǎn)原料來(lái)自信陽(yáng)市行政區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶場(chǎng)、生產(chǎn)工藝和品質(zhì)特征符合信陽(yáng)毛尖標(biāo)準(zhǔn)的，只要向協(xié)會(huì)遞交使用申請(qǐng)書(shū)，經(jīng)審查符合條件的，就可使用由信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)印制的、帶有“信陽(yáng)毛尖”字樣和商標(biāo)圖案的包裝。
“證明商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)記應(yīng)該有利于信陽(yáng)毛尖做大做強(qiáng)，而不是阻礙其發(fā)展，更不應(yīng)成為絆腳石。”“主要是收費(fèi)問(wèn)題，是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的收費(fèi)。按理說(shuō)，他們自己制定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)也是合理的，但不能把它當(dāng)成獵取錢(qián)財(cái)?shù)氖侄魏凸ぞ摺?rdquo;幾位茶商紛紛抱怨不停。
產(chǎn)業(yè)呼喚龍頭帶動(dòng)信陽(yáng)市雖然一直把茶葉作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)規(guī)劃，但其產(chǎn)值規(guī)模則相對(duì)弱小，雖然去年信陽(yáng)市GDP達(dá)310億元，但信陽(yáng)市茶葉及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值不足10個(gè)億。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代表衛(wèi)建設(shè)不無(wú)感慨地說(shuō)：“打造‘信陽(yáng)毛尖’的品牌靠誰(shuí)？實(shí)際上還要靠企業(yè)。只有靠龍頭企業(yè)的帶動(dòng)才能打造出真正的地方名牌。”衛(wèi)建設(shè)希望政府有目標(biāo)地在政策、環(huán)境、資金、服務(wù)等各方面支持龍頭企業(yè)。同時(shí)他也希望政府盡可能全力打造“信陽(yáng)毛尖”的公益廣告，以擴(kuò)大其影響力，并通過(guò)培育農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，讓更多有能力的農(nóng)民走出去，發(fā)揮他們的帶動(dòng)作用，讓信陽(yáng)茶葉走向更廣闊的市場(chǎng)。
