粗茶易受氟害

  飲茶型氟中毒是一個(gè)緩慢而不易為人察覺(jué)的過(guò)程,而且與飲茶習(xí)慣有關(guān)。由于茶葉的氟含量是隨葉齡的增長(zhǎng)而升高的,因此春季采摘的茶葉(嫩茶)的含氟量最低。

  任何事物均有兩重性,飲茶亦然。飲茶型氟中毒就是一種不該發(fā)生的茶害。其臨床表現(xiàn)為氟牙癥、氟骨癥及尿氟增高癥。

  而磚茶、邊茶是用老茶和茶梗加工制成的,經(jīng)測(cè)試,其含氟量是一般茶葉的100~200倍。磚茶、邊茶經(jīng)沸水浸泡后,其中的氟會(huì)迅速溶出。我國(guó)有些少數(shù)民族地區(qū)的居民幾乎每餐必用其伴食,很容易使攝入體內(nèi)的氟超出正常范圍(>50mol/L或4mg/日),結(jié)果導(dǎo)致慢性氟中毒。所以,建議人們擯棄飲用老茶、粗茶的習(xí)慣,以防止發(fā)生飲茶型氟中毒。當(dāng)然,用浸泡的老茶、粗茶水刷牙、漱口是安全的防齲措施,值得提倡。

責(zé)編: 彼岸花
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