由于茶葉吸水性強(qiáng)，又易吸收異味，加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過再加工而成，較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此，建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過的茶葉時(shí)，使用以下幾種方法。
利用干燥箱儲(chǔ)存
因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。
利用冰箱儲(chǔ)存
要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。要注意保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，還不能保存茶葉以外的東西。
利用熱水瓶?jī)?chǔ)存
將熱水瓶整理干凈，將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
利用罐子儲(chǔ)存
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余茶葉則用大罐子密封起來儲(chǔ)存。不過，儲(chǔ)存茶葉最好不要用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存茶葉的罐質(zhì)材料有：錫罐或鐵罐：不透光，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味；鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口縫隙可用膠紙封緊；密封罐：市面所賣的密封罐通常會(huì)透光，最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入，還可放入干燥劑，加強(qiáng)防潮功能。
普洱茶的儲(chǔ)存
普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類，它需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵，因此不能置放于密閉的容器內(nèi)，只需置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)，擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外，壓制的茶磚或沱茶，最好撥開后再存放。
回潮茶葉處理
如果茶葉不慎受潮回軟，可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行烘焙，去除茶葉中的水分。烘焙時(shí)必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、雜物，烘焙時(shí)間需要經(jīng)驗(yàn)積累，且要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝儲(chǔ)存，以免變質(zhì)。
