茶在國人生活中，有數(shù)千年之久，日積月累，自然會發(fā)現(xiàn)許多特別用途，將這些用途綜合起來，約有二十多種，介紹如下：
（一）煮茶葉蛋是道美味可口的點心，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉末，但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋色優(yōu)味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)，是先將蛋煮熟，將蛋壺輕輕敲碎，然后在投茶葉入手，再繼續(xù)煮，否則茶味是無法入蛋的。
?。ǘ⒂眠^的茶葉，不用廢棄，攤在木板上曬干，日積月累積存下來，以用枕頭的蕊子。據(jù)說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼、清神醒之說不是不無道理的。
?。ㄈ⒂眠^的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點燃起來可以驅(qū)除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果，那么，還可為你省下一筆小預算呢。
?。ㄋ模┎栌胸S富的色素，尤其紅茶的紅褐色素，用途更加廣泛，調(diào)酒可以用他造食品也可以用他作廚房準備，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們不妨一試。
?。ㄎ澹_泡過的茶葉仍有無機鹽類，碳炎化合物等養(yǎng)分，堆掩在茶圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。
?。┦称饭I(yè)的進步，使茶有了特別用途，紅茶牛奶糖問世之后，已經(jīng)是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果，不過這是一種專業(yè)用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以說明茶的用途廣泛了。
?。ㄆ撸┎枞~里含有多量的單寧酸（鞣酸）單寧酸具有強烈的殺菌用途，尤其對殺香汗腳的絲狀菌特別有效，所以患香港腳的人，每晚將茶葉煮成汁來洗腳，日子久了便會不藥而愈。不過煮茶洗腳要持之以恒，短時間之內(nèi)不會有顯著效果。且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
（八）患有口臭病的人，對人談話呵氣，便會惹人厭惡，茶有強烈的收斂，時常將葉含在口里，便可消除口臭，常用茶漱口，有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。
?。ň牛┎杷梢詤s垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑預柔軟，光滑美麗，一般太太小姐用過幾次以后，便會覺得比什么洗發(fā)精之類的要好得太多，因為茶水不含化學劑，不會傷到頭發(fā)和皮膚。
?。ㄊ┙z質(zhì)品的衣服最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，便能保持原來的色澤，而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，可能有同樣的效果。
（十一）喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞，可以是感冒象徵，但在就醫(yī)之前用冰糖泡茶，喝上幾大杯，立刻覺得口腔清爽，痛苦減少，或許無須再看醫(yī)生。往昔，村里將它當偏方治病，今天醫(yī)學發(fā)達，藥物也多，如果確實無效，當然也要看醫(yī)生。
（十二）我國后漢名醫(yī)張仲景曾說：“茶治便膿有效”。所謂“便膿”就是一般說的痢疾，現(xiàn)代醫(yī)學，也曾試驗過綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的，喝茶連續(xù)三天，痢疾即能減輕，五天即可痊愈。茶的醫(yī)聞效用不僅只此一點，但是如同上面曾提及的話，如果無效便要看醫(yī)生，否則耽誤下來可真是罪過了。
（十三）吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人煩惱，不妨含撮茶葉在口中，過三五分鐘，便把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。茶的收斂作用是無須懷疑的。
?。ㄊ模┎栌邢讱⒕雇吹男Ч?，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫現(xiàn)象，立刻用冷茶水洗過，嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，不會感染細菌，情況嚴重的時候，再去就醫(yī)，茶葉等于有急救的功效。
?。ㄊ澹┤绻菗u筆桿的朋友，或是讀書的學生，當眼睛疲乏發(fā)澀甚至于睜不開的時候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲勞，使模糊的眼睛發(fā)亮，無須使用眼藥水，便可獲得相同的效果，尤其對喝茶的朋友來說真是既省事又方便的方法。
?。ㄊ┯貌枞~法來洗滌瘡口、潰爛、血膿是古老的，村沿傳已久的偏方它可以替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服毒藥，灌上適量的苦茶，相當于洗胃的功用，卻不會有藥物洗胃的痛苦。
（十七）用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光潔明亮，但須注意一定要把水擦干，否則茶水生銹在器具上，更加麻煩，茶水留下來的污漬時間長了便不易擦掉。
?。ㄊ耍┤绻腥撕染坪鹊悯笞?，灌上幾杯濃茶，便會很快清醒過來，茶鹼可溶解酒精所含的少量咖啡因，是神經(jīng)中樞興奮劑，用茶解酒絕對不會傷害脾胃，而且不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
?。ㄊ牛┗枷愀勰_的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層當鞋墊鋪在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預防，茶葉中的鞣酸能殺死絲狀菌。
?。ǘ┬沦I木質(zhì)家具，如桌椅櫥柜之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
?。ǘ唬┯煤仁Ｏ聛淼牟杷潦貌菹?、榻榻米，可以消除汁味，消除灰塵，使他光滑如新，尤其是溽暑的夏季，過一個時期，用茶水洗一次，必會使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入夢。
?。ǘ┎璧淖钐貏e一種用途，便是作為訂婚的聘禮之用，以前的風俗里，男方禮聘必須要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下子，移植則不生”。有種必生貴子的意義。
?。ǘ┯貌枞~煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚之用。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光潔滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農(nóng)村社會，嬰兒誕生之后，多用茶葉水洗澡，便是由于上述功用，現(xiàn)代也值得提倡，因為這是種有百利而無一害的洗澡方法。
