茶葉在沖飲浸泡后形成的茶梗茶末在人們眼中沒有任何價值的觀念，將會隨著一種被稱為“GABA(γ-氨基丁酸)”新產品的誕生而被徹底改變。
據了解，γ-氨基丁酸是一種天然存在的非蛋白組合氨基酸，具有鎮(zhèn)痛、抗焦慮、平穩(wěn)血壓、活化肝腎功能、提高腦活力、緩解精神壓力、改善睡眠質量、預防老年癡呆等神奇功效，在國際上已經被廣泛應用到食品、藥品、保健品、烘焙食品、運動食品、方便食品、發(fā)酵食品、乳制品、飲料等600多個產品中，純天然γ-氨基丁酸的應用近年在我國已得到迅速發(fā)展。
福建省安溪茶葉生物科技有限公司近期引進江南大學研發(fā)的高分子分離提取生物轉化技術，把修剪茶樹后余下的廢茶葉、老茶葉，以及茶葉生產過程中篩濾的茶梗茶末，用“生物萃取”的方法進行深加工，提取出γ-氨基丁酸。福建省安溪茶葉生物科技有限公司的這一做法在全國尚屬首次。（紀振宇劉卓）
