歐洲發(fā)行量最大的德國《圖片報》近日評出了“十大健康美食王國”，中國僅次于日本和新加坡，排在第三名。因為中國人是世界喝茶冠軍。
空軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉東莉介紹，茶保護健康最重要的秘密武器就是茶多酚。茶多酚有極強的抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，延緩衰老。另外，茶葉中還含有不少的異黃酮，能有效地保護心腦血管。
春節(jié)中大魚大肉吃得多，節(jié)后喝點什么茶合適呢？劉主任建議，一杯綠茶既解油膩又提神。因為綠茶是生茶，沒有經(jīng)過炒制，其中的茶多酚、維生素、礦物質等保留最多，幫助脂肪代謝的能力最強，提神的能力也最強。
劉主任提醒，喝綠茶，以上午一杯淡茶為宜，不要逢飲必茶。《健康時報》
