很多人為了省事，直接用手從茶罐中取茶放進茶壺中沖泡，甚至在購買茶葉的時候，經常會看到顧客直接用手抓取茶葉放到鼻子附近聞味道，這兩點都是非常不衛(wèi)生的，尤其是后者。
首先說，很多人都是易汗體質，手心經常出汗，茶葉又有比較明顯的吸潮、吸味的特性，直接用手抓取之后，汗味和潮氣迅速融入茶葉，真的是破壞茶葉的品質。筆者每次看到有人直接用手碰茶葉，瞬間就有一種莫名的惡心。
汗液中含有人體排出的鹽分，再加上汗臭味，兼職細思極恐。
除此之外，在日常情況下，人的手差不多是身上最臟的部位，整天要觸碰很多東西，如果在沒有處理干凈的情況下就去觸碰茶葉，會將很多真菌細菌一同帶入杯子，接下來就是進入人體了，這就是病從口入的開端。
很多人會說，我在摸茶葉的時候會洗手，大家試想一下，簡單的洗手是洗不干凈的，會有細菌殘留，如果使用清潔劑來洗手，手上定會帶有清潔劑的味道，會影響茶葉的口感，最明顯的例子：大家都知道很多水果很難洗，用清潔劑很方便，但是如果沒有沖洗干凈的話，水果的香味被清潔劑奪去了一大半，茶葉這么容易吸附味道的東西，當然會更受影響。
在購買茶葉的時候，也建議茶友不要直接購買外邊陳列的樣品，你不在的時候，可能這些茶葉經過很多人用手直接抓取之后靠近鼻子聞，想一想是不是“很下飯”？作為茶店老板也應該負起責任來，客戶想要品嘗時要做好保護茶葉不被污染的措施。
人們最常用的取茶工具叫做：茶則，茶則樣子千奇百態(tài)，但是功能只有一個，就是干凈衛(wèi)生的將茶葉挑入容器，外觀干凈、大氣。
在此小編重申，如果不在乎的茶友可以隨心所欲，但是對喝茶稍微講究一點的茶友，可以選擇這種比較高雅一點的取茶方式，喝茶本來就是一種清新、高雅之事，望茶、人互相尊重。
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