沖泡紅茶,請(qǐng)避開這5點(diǎn)

  1、坐杯時(shí)間太長

  紅茶坐杯時(shí)間不宜太久,也就是不能沖泡時(shí)間太長,若是沖泡時(shí)間太長茶湯就會(huì)變黑,隨之味道也會(huì)變得很苦,極大的影響紅茶的口感,浪費(fèi)好茶。

  2、茶葉泡得太濃

  很多人喜歡喝濃茶,尤其口味比較重的人。覺得就放那么幾克茶葉能有什么味道,所以就喜歡放很多,直到顏色變得很重才覺得正好,但是喝濃茶以后,茶葉里有很多對(duì)人體不好的物質(zhì),如咖啡堿就會(huì)變多,從而影響人體的健康。

  3、大杯子泡茶

  對(duì)于很多人來說,由于工作比較繁忙,沒有時(shí)間坐下來慢條斯理的泡一小泡茶葉悠閑地品飲,所以就會(huì)直接用一個(gè)很大的玻璃杯,隨便抓點(diǎn)茶葉泡上熱水就直接飲用了,心理一邊尋思著反正我是喝茶了,那也是有好處的,卻不知道自己正浪費(fèi)著好茶。

  4、選擇錯(cuò)誤的容器泡茶

  紅茶的話最好就是用白瓷蓋碗泡茶,蓋碗也是比較適合懶人的一種泡茶容器。首先因?yàn)樗牟馁|(zhì)是白瓷的,所以泡各種茶以后都不會(huì)串味。另一個(gè)原因就是很容易清洗干凈,對(duì)于懶得洗又害怕洗不干凈的人來說實(shí)在算是福音了。

  5、高沖泡茶

  在我們觀看茶藝表演或者看泡茶視頻的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)他們茶藝師會(huì)懸壺高沖泡茶,看著非常好看也非常帥。但是這種泡茶方式一般只適合烏龍茶,可以激發(fā)香氣,不適合紅茶。雖然看上去好看,但是這樣的話會(huì)影響茶葉的注水量,改變茶水比例,所以要謹(jǐn)慎使用。

責(zé)編: 墨墨001
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