雪青茶生長于山清水秀、云蒸霧繞的沿海山區(qū)，常年施用有機(jī)肥，零下十幾度的北方冬天嚴(yán)寒氣候，使害蟲無法越冬，故一般不施用農(nóng)藥，是綠色天然飲品。其茶葉細(xì)如毫發(fā)，色澤清綠，湯色明亮清沏，口感清醇、鮮活清香、回味甘甜，飲茶多時(shí)后，仍回味無窮。
雪青茶的保健作用
雪青茶還具有殺菌降壓，醒腦提神，利尿解毒，降脂，肪助消化，護(hù)齒明目的功效，常飲可延年益壽，抗衰老，葆青春，美容顏，屬高檔保健飲品。不過不建議冷飲雪青茶，冷飲雪青茶容易導(dǎo)致腹瀉。l992年，雪青茶被編入《中國名優(yōu)新特產(chǎn)品精選》一書，同年，又被中國茶葉博物館選為陳列樣品。
日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測(cè)定，這里生產(chǎn)的綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13．7%和5．3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
雪青茶適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。
綜上所述，雪青茶是綠茶，具有綠茶特殊的保健功能，一般人群都可以飲用。合理的喝雪青茶對(duì)身體是有好處的。
