莫干黃芽泡法
（1）拆包看條索，聞干茶香；
?。?）當水燒開后將熱水倒入飄逸杯中（1/3杯的水量），置茶于泡飲濾網(wǎng)中，待水稍涼，將已置茶的濾網(wǎng)放于杯口，利用杯中的熱蒸汽略蒸一下干茶，蒸的過程上下翻動，以使茶均勻的受到蒸汽，此目的是激活茶性，使之初醒，如用玻璃杯直接泡飲，用此方法可避免茶葉漂浮于水面；
?。?）將已初醒的茶置入飄逸杯中，沖入約90度的開水，5秒出水，再次醒茶，留醒茶之湯備用；
（4）第二次沖入熱水泡茶，15秒出水，兌入第一次醒茶之湯，倒入小飲杯中，以調和香氣與口感，避免可能出現(xiàn)的苦緊口感；
?。?）沖泡完成后，品鑒。而后繼續(xù)沖泡，根據(jù)泡的次數(shù)依次延長出水時間，以讓茶葉中的物質浸出。
喝莫干黃芽茶的好處
1、有益于降脂減肥
幫助女性朋友美白、瘦身葆青春。有助于抗御輻射的保健作用，適合經(jīng)常使用電腦的人飲用。常喝莫干黃芽有生津止渴、消熱解暑的保健作用，莫干黃芽茶葉還是一種清熱消火的飲料。
2、能護齒明目
常飲莫干黃芽能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。常有益于長壽、抗衰老的保健作用，莫干黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的，對維持皮膚美白有一定的效果。
3、可以益思提神
莫干黃芽茶葉中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。常喝莫干黃芽可增強免疫力的保健作用，常喝莫干黃芽可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數(shù)量、活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
4、可消臭、助消化，改善腸胃
因為莫干黃芽茶葉中含有芳香物質，這類物質不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀，還能擁有強健的腸胃功能。
喝莫干黃芽茶的禁忌
1、莫干黃芽茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。
2、莫干黃芽茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。
此外，缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、泌尿系結石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者、醉酒者、哺乳期婦女等人群都是不可大量飲用莫干黃芽茶的。
