婺州舉巖茶的品質特點
舉巖茶品質特征為：外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。
婺州舉巖茶產地環(huán)境
婺州舉巖茶原產于金華北山，這里群山起伏，森林茂密，云霧茫茫，巖洞奇特，具有水石奇觀、風霧奇觀和洞天奇觀獨特景觀。
該市地處金衢盆地東緣，為丘陵地帶，屬亞熱帶季風區(qū)，年均氣溫17℃左右；年降水量1400毫米左右，無霜期約250多天，山區(qū)降水量較平原為多。鹿田村婺州舉巖大部分布于海拔650米左右的山地，終年多云霧，晝夜溫差大，砂質紅壤土結構疏松，婺州舉巖的婺州舉巖大都生長在巖石縫隙中，也有栽植在四周山崗斜坡上的。
這里氣候條件特殊，曾有“云暗雨來疑是夜，山深寒在不知春”的詩句，說明這里經常出現高空陽光燦爛，山中云霧翻騰，低空細雨蒙蒙，室內暗淡無光的特殊景象。這里山高林茂，云多、霧重、雨多、泉清，構成了獨特的生態(tài)條件，再加上土壤肥沃，土層厚達1米左右，腐殖質豐富，茶園附近有高儒溪與鹿田水庫，水源充足，婺州舉巖生長健壯，葉厚芽壯。極利婺州舉巖生長。
婺州舉巖茶的保健功效
1、抗衰老
婺州舉巖茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。婺州舉巖茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
婺州舉巖茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此婺州舉巖茶具備整腸的功能。
3、降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。婺州舉巖茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
婺州舉巖茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
婺州舉巖茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情況
婺州舉巖茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點婺州舉巖茶減輕病況。其實喝婺州舉巖茶真的不錯，唯一注意的是晚上不要喝的過量，以免引起失眠。
上述內容就介紹到這里。婺州舉巖茶是優(yōu)質的綠茶飲品，而且還含有多種營養(yǎng)物質，飲用對身體有好處。如果要購買婺州舉巖茶的話，可以從它的品質特點初步判斷，質量好的婺州舉巖茶品質都是十分不錯的。
