嶺頭單樅茶受潮補(bǔ)救措施
嶺頭單樅茶葉受潮，如不霉變，還是可以復(fù)原飲用的。茶葉一旦受潮，不能置于日光下暴曬，暴曬雖然可以去潮，但會(huì)產(chǎn)生“日曬味”會(huì)使茶葉失去原味而不好喝。
按茶區(qū)農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)，最好用煮過(guò)稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干。這種方法，既可去潮，又可使原來(lái)的茶香味恢復(fù)。
在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更??；或者可在爐臺(tái)、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘干，但應(yīng)注意煙串或再受蒸汽熏潮。
嶺頭單樅茶保存方法
1、在家里存放嶺頭單樅茶，要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒(méi)有異味的地方。
2、現(xiàn)在很多嶺頭單樅茶都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長(zhǎng)放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。
3、嶺頭單樅茶不要放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里，以免吸收異味。
4、容器選擇沒(méi)有異味的瓷罐、鐵罐、竹盒、木盒、瓦壇子等，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。
嶺頭單樅茶最重要的是要密封保存，以免變潮或者串味。在平時(shí)沖泡嶺頭單樅茶的時(shí)候要注意適量，如果是用紫砂壺等茶壺來(lái)泡，茶葉大概只占茶壺容積的三分之一左右即可。如果茶葉是松散展開的，那可以在茶壺中放二分之一。在沖泡的時(shí)候要用100度的沸水沖泡，可以將嶺頭單樅茶中的香味充分散發(fā)出來(lái)，要也注意沖泡時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)也不要過(guò)短。
以上內(nèi)容就介紹到這里。嶺頭單樅茶內(nèi)質(zhì)香氣花蜜清高，滋味醇爽回甘，是不錯(cuò)的一款茶飲。常飲具有止渴、潤(rùn)肺、開胃、益壽、舒心爽神之功效。為了能夠經(jīng)常喝到品質(zhì)好的嶺頭單樅茶，大家還是要認(rèn)真的存放好，以免茶葉受潮變質(zhì)。
