文山包種茶介紹
“包種茶”名稱的由來，相傳于距今150余年前，大陸福建省泉州府安溪縣茶農(nóng)仿武夷茶的制造法，將每一株或相同的茶葉分別制造，再將制好的茶葉，每四兩裝成一包，每包用福建所產(chǎn)的毛邊紙二張，內(nèi)外相襯包成長方形的四方包，包外再蓋上茶葉名稱及行號(hào)印章，稱之為"包種"或"包種茶"，后來輾轉(zhuǎn)傳到本省南港、文山等地。福建省所生產(chǎn)的包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為"文山包種茶"。
包種茶在茶的認(rèn)識(shí)上，廣義的凡清茶、香片、凍頂茶、鐵觀音音、武夷茶，皆可包含，狹義上則單指半半發(fā)酵型茶，亦俗稱清茶，而包種茶以臺(tái)北縣文山區(qū)所產(chǎn)者為最，故譽(yù)為文山包種茶。
文山包種茶品質(zhì)特征
包種茶外觀似條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。制成的文山包種茶外形條索緊結(jié)，自然卷曲，茶色墨綠優(yōu)油光，香氣清新持久，優(yōu)天然幽雅的芬芳?xì)馕?，沖泡后茶湯色澤金黃，清澈明亮。品飲時(shí)，滋味甘醇鮮爽，入口生津，齒頰留掀久久不散。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色，素有“露凝掀”、“霧凝香”的美稱，被譽(yù)為茶中珍品。
典型的文山包種茶特征是：第一香氣一定要清揚(yáng)，帶有明顯的花香；第二滋味要活潑甘醇；第三茶湯要呈亮麗的綠黃色。
文山包種茶功效
1、美容抗衰
文山包種茶中有著一種茶多酚的物質(zhì)，能對(duì)人體有著清除作用，對(duì)人體有著美容排毒的功效。另外文山包種茶還能一直皮膚中的過氧化從而達(dá)到抗衰老的作用，這點(diǎn)功效對(duì)女性朋友非常好。平常適當(dāng)喝一些文山包種茶，堅(jiān)持一段時(shí)間相信會(huì)看到好效果。除此以外，文山包種茶的茶水還能用來洗臉哦，能解除皮膚油膩以及毛孔粗大，還能消毒抗菌，是非常好的美容茶。
2、降血壓，消脂
對(duì)人體具有調(diào)節(jié)作用的文山包種茶還能降血壓降血脂哦，研究表明，經(jīng)常喝文山包種茶的朋友血脂血壓方面都是非常健康的?，F(xiàn)代人很多都有高血壓以及脂肪多的問題，對(duì)身體會(huì)造成一定影響。平常最好適當(dāng)多喝一些文山包種茶來改善調(diào)理一下身體，畢竟喝茶對(duì)身體還是有好處的。
3、促消化，減肥
在吃完飯后來一杯文山包種茶，不僅能解膩還能促進(jìn)腸胃的消化使得食物更加排泄掉，這樣就達(dá)到了減肥瘦身的效果了。文山包種茶在平常還能多喝，可以沖泡好備用著口渴的時(shí)候喝，但是隔夜的文山包種茶不能喝。所以想要減肥的女性朋友們，不妨平常多喝一些文山包種茶，相信不久會(huì)看到效果哦，但是要適量。
綜上所述，文山包種茶是一種烏龍茶，條形，輕發(fā)酵，香氣清揚(yáng)，是文山包種茶的特征。文山包種茶不僅品質(zhì)佳，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)也十分豐富，是具有品飲保健價(jià)值的一款烏龍茶，同時(shí)也是臺(tái)灣十大名茶之一。
