臺(tái)灣珠露茶外形緊結(jié)整齊，鮮艷墨綠帶麗色。產(chǎn)于嘉義竹崎鄉(xiāng)石棹地區(qū)，竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方，是臺(tái)灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，同時(shí)盛產(chǎn)珠露茶及金萱茶兩種茗茶。
竹崎鄉(xiāng)石棹地區(qū)，是最頂級(jí)珠露茶的故鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的珠露茶入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，與清純甘潤(rùn)的滋味，是不可多得的臺(tái)灣好茶。
石棹茶區(qū)座落于嘉義縣竹崎鄉(xiāng),海拔約1200～1600公尺,自民國(guó)六十九年起即開(kāi)始推廣種茶,品種以青心烏龍為主。茶園面積約120公頃,由于品質(zhì)優(yōu)異，香氣濃郁，滋味甘醇，普遍受到飲茶人士喜愛(ài)。
臺(tái)灣珠露茶的保健功效
1、減肥
阿里山珠露茶具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?mdash;—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。阿里山珠露茶可以降低血液中的膽固醇含量。用阿里山珠露茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時(shí)不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
2、美容
阿里山珠露茶對(duì)血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;阿里山珠露茶能提高SOD酶活性，由此可推知，阿里山珠露茶對(duì)皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
阿里山珠露茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，能預(yù)防因壓力過(guò)大造成的暴飲暴食、以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境。
4、改善聽(tīng)力
中老年人經(jīng)常喝阿里山珠露茶有助于保持聽(tīng)力。對(duì)男性聽(tīng)力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝阿里山珠露茶對(duì)聽(tīng)力有保健作用，但也不能飲之過(guò)量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、降血脂
阿里山珠露茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用阿里山珠露茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明阿里山珠露茶有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
阿里山珠露茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用阿里山珠露茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用阿里山珠露茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。另外，阿里山珠露茶還能改善皮膚過(guò)敏。
臺(tái)灣珠露茶的喝法
?。?）沸水燙洗茶具：先用沸騰的開(kāi)水沖入茶壺凈洗預(yù)熱，再倒入公道杯內(nèi)，再依次倒入，品茗杯，聞香杯內(nèi)凈洗預(yù)熱。
（2）茶葉置量：置入茶壺容量的六分之一至五分之一，依個(gè)人濃度喜好而定。
?。?）茶洗溫潤(rùn)泡：先用沸騰的開(kāi)水沖泡茶葉(茶洗)迅速倒入公道杯內(nèi)，再次溫潤(rùn)凈洗，公道杯，品茗杯，聞香杯。一般初泡(茶洗)的茶湯，色香味都尚末出來(lái)，若非有機(jī)種植茶葉，不建議喝。
（4）沖泡：沖入沸騰的開(kāi)水,第一泡約55秒，第二泡約50秒，第三泡約65秒,第四泡約90秒，第五泡約120秒，第六泡約160秒。依個(gè)人濃澹喜好而增減時(shí)間。(如是嫩芽茶葉，浸泡開(kāi)湯時(shí)間可提早10-15秒。)
?。?）聞香品茶：掀起杯蓋輕輕搖晃兩下(防止熱氣燙鼻),或用聞香杯，靠近鼻子輕輕吸氣，會(huì)有一股清純的茶蜜香，喝上一口阿里山高山茶，茶湯柔滑，順口不澀，喉韻回甘,口齒留香。
本文就介紹到這里。一款茶好不好喝，還是看個(gè)人的口感喜好，只有品嘗才知道是否喜歡它的味道。而臺(tái)灣珠露茶口感滋味方面還是不錯(cuò)的，同時(shí)具有一定的保健功能，還是值得品飲的。
