古丈毛尖入口醇綿甘爽，特別好喝，但是很多人卻反映自己沖泡到古丈毛尖并不好喝，這是為什么呢？其實想品嘗到古丈毛尖的最好滋味，與它的泡法有很大的關(guān)系，那么古丈毛尖怎么泡好喝呢？
古丈毛尖怎么泡好喝
1、沖泡古丈毛尖時機很重要
沖泡古丈毛尖時一定要掌握正確的時機，平時正在吸煙或者是剛剛喝酒以后在就是吃過辛辣酸味或者甜味很重的食物以后都不適合沖泡古丈毛尖，因為這時人類的口腔中有明顯異味。古丈毛尖的長春拋出以后，人們的味蕾，也品嘗不到它的誘人滋味。
2、沖泡古丈毛尖續(xù)水時間要掌握好
想沖出古丈毛尖最美味的茶湯續(xù)水的契機一定要掌握好，很多人把古丈毛尖沖泡以后，第一次沖泡出的茶湯就會把它全部喝到底，然后才會再次加水，這樣做就會直接影響古丈毛尖茶湯的味道。平時沖泡古丈毛尖以后應該在茶湯便宜2/3左右時就及時加水。
3、沖泡古丈毛尖時間很重要
沖泡古丈毛尖一定要掌握好喝茶的時間，因為這個時間是否正確對茶桿有很大的影響，能把古丈毛尖沖泡以后就去忙別的事情，過半小時或一小時再回來喝茶燙那時茶湯的味道已經(jīng)不夠清晰，而且古丈毛尖的營養(yǎng)成分也會明顯流失。平時沖泡古丈毛尖時，第一道茶應該在五分鐘之內(nèi)飲用，第二道第三道茶湯則可以在十分鐘以內(nèi)飲用，通報時最多時間不宜超過15分鐘，就要口飲完畢。
古丈毛尖沖泡步驟
一、備具：根據(jù)品飲人數(shù)準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
二、賞茶：傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
三、溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
四、置茶：沖泡古丈毛尖的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
五、浸潤泡：提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
六、沖泡：用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?，意?quot;七分茶、三分情"。經(jīng)過三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。
七、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
古丈毛尖具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質(zhì)。
