清溪玉芽的沖泡方法
（1）選具：一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
（2）潔具：就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。
?。?）觀茶：對(duì)細(xì)嫩茶葉，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí)，先取一杯之量的干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)韻。
（4）泡茶：一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡。一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)茶葉，即先將攝氏75—85℃的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔茶葉，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了。
?。?）賞茶：在沖泡茶的過(guò)程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。
（6）飲茶：飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，茶葉沖泡，一般以2－3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
清溪玉芽的飲用禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
本文就介紹到這里。喝清溪玉芽的時(shí)候要注意科學(xué)合理的品飲，注意飲茶的禁忌，這樣我們喝茶才能有益于身體健康。另外，清溪玉芽茶性寒涼，因此不能多喝，最好還是根據(jù)體質(zhì)選擇是否適宜飲用。
