井崗翠綠沖泡技巧
?。?)準備茶具:選用白色瓷杯或透明玻璃杯一個。尤其是以玻璃杯為佳,因為玻璃茶具質(zhì)地透明、形態(tài)各異,而深受人們的青睞。欣賞茶湯的色澤、沖泡過程等,是一種美的藝術(shù)享受,別有一番風趣。
(2)溫杯:第一泡之前,用熱水先溫燙茶杯,因為這樣可以保持茶杯的溫度,使茶的香氣更明顯、滋味更醇厚。
?。?)投茶:將3-5克的井崗翠綠投如茶杯中,用量也可根據(jù)個人的口味濃淡程度進行增減。
(4)沖泡:一般用水溫在85℃左右的開水進行沖泡,沖水至八分滿為止,沖入水后立即加蓋進行悶泡,以保井崗翠綠的茶香。
?。?)聞香品飲:沖泡約2-3分鐘后,即可聞香品飲了。品飲前,一般是先聞茶香,再品茶啜味,享受茶葉帶來的好心情。
沖泡注意事項:
1、沖泡井崗翠綠時,水溫不要過高,控制在85℃左右即可。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡的茶葉最好在1小時之內(nèi)喝掉,以確保茶里的營養(yǎng)成分不會缺失。
4、沖泡井崗翠綠,一般以2-3次為宜。再泡,茶味就淡了。
井崗翠綠飲用禁忌
?。?)不喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
(2)空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
?。?)喜喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
?。?)胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,由于茶對乳汁有收斂作用。
?。?)忌用井崗翠綠服藥,忌喝隔夜茶。井崗翠綠中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效,俗話說:茶水可解藥性。隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
以上內(nèi)容就介紹到這里。常喝井崗翠綠可以保健身體,具有利尿、提神消疲、美容護膚、抗衰老等多方面的保健功效。不過,喝井崗翠綠也要注意正確的品飲,保持良好的飲茶習(xí)慣。