古勞茶等級
?。?）高級古勞銀針
又稱“雀舌茶”。于3月下旬至4月上旬采一芽一葉初展制成。形似長針狀，毫顯。上旬至中旬開采一芽二葉初展鮮葉制成。形狀似圓鉤形，色深綠，稍顯毫，屬炒青綠茶。
?。?）普通古勞銀針
俗稱“豆豉粒”。于4月上旬至中旬開采一芽二葉初展鮮葉制成。形狀似圓鉤形，色深綠，稍顯毫，屬炒青綠茶。制法是鮮葉先經(jīng)攤放，表面水干后進(jìn)行殺青，鍋溫控制在180℃左右，一手執(zhí)小帚，一手執(zhí)小竹箕，頻頻揚炒，直到殺青適度。殺青葉用雙手搓揉，當(dāng)含水量在60%左右時，即在鍋內(nèi)烚炒，手勢宜輕，免損毫尖。九成干后將炒干葉攤于鍋上，低溫慢烤至足干(或用焙籠焙干)。
?。?）低級古勞茶
屬烘青茶，形狀圓緊，色青綠帶褐。采一芽二、三葉初展鮮葉制成。
古勞茶的保健功效
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
6、緩解疲勞
古勞茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。古勞茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此，建議上午飲用古勞茶，以免影響睡覺。
關(guān)于“古勞茶的特點”的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里。古勞茶是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，也是值得品飲的一款茶品。如果要購買古勞茶飲用的話，要注意選擇可靠的商家購買，以免上當(dāng)受騙。
