韶山韶峰茶沖泡后香氣清香芳郁；湯色清澈，滋味鮮爽；葉底嫩勻，芽葉成朵。韶峰品質(zhì)優(yōu)異。茶水富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，但要懂得韶峰茶怎么泡才好喝。
韶峰茶沖泡方法
1.剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據(jù)個人口味而定)放入玻璃杯中。
2.待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。懸壺高沖
3.搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。
4.再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。(我們采用鳳凰三點頭的方式)，35秒后，即可飲用。
5、品飲，杯中茶水喝到一半時，就可以續(xù)水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數(shù)而增加。
喝韶峰茶的注意事項
1、切記不能夠空腹喝茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。自古就有“不飲空心茶”的說法。
2、不能喝冷掉的韶峰茶。溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;而冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
3、韶峰茶不宜泡太濃。濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強，易引起頭痛失眠。
4、不宜喝太燙的韶峰茶，太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
5、沖泡韶峰茶的時候不宜太長。沖泡時間過長不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)也因氧化而減少，營養(yǎng)價值大大降低。
6、不宜沖泡次數(shù)過多。一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。而且多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，對人體不利。
【泡茶小知識】
品韶峰茶的講究：水溫方面，則應(yīng)用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為韶峰茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響口感。那么怎樣控制水溫呢?我們當然不會拿支溫度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個公道杯，然后再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水溫。還有一點要記緊的，就是要高沖，低倒。因為高沖時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。
