1988年獲中國保健食品金鶴獎和首屆中國食品博覽會銀質(zhì)獎。秦巴霧毫的創(chuàng)意與命名具有多種涵義，“秦”是陜西的簡稱，“巴”是陜西的鎮(zhèn)巴縣；“秦巴”又是秦嶺和巴山兩山的簡稱；“霧”是取意于該茶產(chǎn)于高山云霧之中；“毫”反映該茶茸毛多的品質(zhì)特征。鎮(zhèn)巴是個山區(qū)縣，境內(nèi)群巒疊嶂，茶園多分布于海拔1000米左右的高山斜坡上，冬暖夏涼，多雨多霧，茶樹芽葉持嫩性強，芽頭肥壯。秦巴霧毫為條形烘炒綠茶，香高味濃，具有高山綠茶的特征。
秦巴霧毫茶品質(zhì)特點
高檔霧毫，選采清明節(jié)前一芽一葉與一芽二葉初展、整齊化一的鮮嫩芽葉，在攤放適度后，“經(jīng)高溫殺青”、“壓實蘊華”、“提毫定型”、“去雜精化”、“復(fù)火焙香”等工序精制而成。其品質(zhì)特點是：條扁壯實，色澤綠潤，茸毫尚顯，滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。扁平光滑勻整，色綠。
秦巴霧毫的采制技術(shù)十分精湛。條扁壯實，毫尚顯，色油潤；內(nèi)質(zhì)香氣具有熟板栗香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。秦巴霧毫以采摘的時間分檔次，采摘時間越早，茶越名貴，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個品級。
這種茶在沖泡時確有出奇之處，將沸燙的壺水居高臨下，沖入玻璃杯中，茶葉借著水勢上下翻滾，三上三下，葉片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在綠豆色的水中，恰似碧海中的片片風(fēng)帆，十分賞心悅目，乘興啜飲幾口，頓覺腦清神爽，大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美，氣味芳香，在陜西省內(nèi)外頗負(fù)盛名。沖泡后，白毫尚現(xiàn)，香氣高漲。湯色清澈明亮。
秦巴霧毫茶的功效
1、興奮作用：秦巴霧毫茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：秦巴霧毫茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：
秦巴霧毫茶中咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：
秦巴霧毫茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：
秦巴霧毫茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：
秦巴霧毫茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
秦巴霧毫榮譽
秦巴霧毫在創(chuàng)制期的1981年與1982年，連續(xù)兩年榮獲陜西省名茶優(yōu)質(zhì)獎；1985年陜西省名茶評比會上，名列第一。并被選送1985年全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會上展出。“秦巴霧毫”系列茶多次被評為部省級“名優(yōu)茶”。
1988年，秦巴霧毫榮獲四項殊榮：陜西省十一個地方名牌的第一名；國家星火計劃成果獎；中國首屆博覽會銀獎；中國優(yōu)質(zhì)保健品金鶴獎。
秦巴霧毫面世以來，深受國內(nèi)外茗飲者的青睞，暢銷于北京、天津、上海、南京、廣州、西安等各大中城市，并遠(yuǎn)銷日本東京都、美國洛杉磯。
