那么，怎么判斷茶葉是否過(guò)期？
首先要看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經(jīng)變質(zhì)了。另外還可以通過(guò)湯色以及滋味判斷，綠茶過(guò)期后會(huì)變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當(dāng)然，我們還可以看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_泡飲用。
過(guò)期茶葉的用途
1、除濕除臭劑
干燥的茶葉具有很強(qiáng)的吸水性，將過(guò)期的茶葉倒一點(diǎn)在容器中，放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方，除濕效果非常好，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，兼具除臭的效果。
2、肥料
泡過(guò)的茶葉可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，長(zhǎng)出來(lái)的葉子更加鮮綠有光澤?？梢詫⑦^(guò)期茶葉先用水泡開(kāi)，再倒在花盆中，就是非常好的肥料。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過(guò)期茶葉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會(huì)到處飄散。
安吉白茶存儲(chǔ)方法
?。?）茶葉罐保存：茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以鋁箔袋密封為佳，鐵罐、紙罐次之茶葉要密封包裝：因?yàn)椴枞~極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。
因此，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品茶葉要低溫、避光貯藏，安吉白茶最好是冷凍保鮮：因?yàn)樵诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此，要在避光。
低溫的的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長(zhǎng)茶葉保鮮期。
?。?）家庭貯藏法：將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度，無(wú)異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過(guò)6%，否則影響保質(zhì)效果)，放入冰箱冷凍室中(茶葉單獨(dú)貯放)，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
以上內(nèi)容就介紹到這里。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)期的茶葉在沒(méi)有變質(zhì)的情況下還可以喝，但是滋味已經(jīng)不佳，沒(méi)什么品飲價(jià)值了。所以，過(guò)期的安吉白茶不建議大家飲用了。要注意的是，如果茶葉變質(zhì)變味了，那么即使沒(méi)有過(guò)期也是不能飲用的，變質(zhì)茶對(duì)身體健康不利。
