金壇雀舌是未發(fā)酵茶，屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)方麓茶場。形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤，扁平挺直。沖泡后香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。其保健養(yǎng)生的功效與作用顯著。
金壇雀舌主產(chǎn)于金壇市方麓茶場。茶區(qū)主要分布于金壇西部方山、茅山東麓的丘陵山區(qū)，境內(nèi)山巒起伏，蒼松翠竹連綿，森林覆蓋率達(dá)30%，水庫塘壩密布，山清水秀，景色秀麗。茶園土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機質(zhì)含量豐富，PH值5～6，生態(tài)環(huán)境良好，適宜茶樹生長。金壇方麓茶場位于江蘇省金壇茅山旅游風(fēng)景區(qū)東部。建場于1957年，是江蘇省大型國有專業(yè)茶場之一，是中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)和出口紅碎茶的主要生產(chǎn)基地，現(xiàn)有茶園200公頃，年產(chǎn)干茶400噸。
1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu)，其中“茅山青峰”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎，暢銷國內(nèi)外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。
金壇舌雀的口感滋味
茶湯柔滑，巖氣隱約，水蜜桃香與巖茶之巖骨花香渾然一體，清甜如啜桃汁，甘潤若蜜?；睾韼r韻挺拔，氣質(zhì)內(nèi)斂，含而不發(fā)，惟覺甘香纏繞，綿綿若存。果香味濃厚，茶湯入口順滑，回喉巖韻濃厚。味醇厚甘爽，香細(xì)而持久，有成熟的堅果香味，韻低沉深遠(yuǎn)，喉底潤滑回甘。
金壇舌雀的價值功效
1、美容養(yǎng)顏
金壇雀舌能夠極好的按捺紫外線的侵入，盡管效果沒有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且金壇雀舌能使人體內(nèi)SOD的活性進(jìn)步，然后推遲變老，有用的按捺皮膚老化。
2、清洗腸道
金壇雀舌茶在不影響咱們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下，很多且疾速的殺死其它有害細(xì)菌，然后到達(dá)對腸道的清洗效果。在廢物食物超及多的今日，你曉得你的身體內(nèi)吃進(jìn)了多少廢物嗎？所以空閑之于喝些金壇雀舌對咱們腸胃很有協(xié)助。
3、按捺血液凝聚
據(jù)試驗標(biāo)明金壇雀舌能夠按捺血液凝聚，下降心血管疾病的發(fā)病機率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱們每天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對咱們血液來說擔(dān)負(fù)很重，所以咱們平常應(yīng)多關(guān)懷下自個的身體，喝喝茶，降降脂。
4、新鮮口氣
金壇雀舌能清洗腸道中的細(xì)菌，關(guān)于咱們口腔中的細(xì)菌當(dāng)然也會起到效果了。金壇雀舌富含很多的氟化物，能有用的阻礙酸性物質(zhì)的發(fā)生，并且又因其酚類化合物的存在，齲齒的構(gòu)成也起到了按捺效果。細(xì)菌沒有了，齲齒沒有了，還有啥能損壞你的口氣呢？
5、醒腦提神
金壇雀舌不只口感香正，并且還清腦提神。這是由于金壇雀舌它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅(qū)走睡意，還你一個清醒的大腦。并且金壇雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。
金壇雀舌是好茶么？對于這個問題，小編只能說，喝茶因人而異，每個人的口感不同，所喜歡的茶葉也不同，身體情況不同，選擇的茶葉不同，比如體寒適宜喝發(fā)酵茶，體熱適合喝未發(fā)酵茶或輕發(fā)酵茶。小編建議你可以適當(dāng)買點試試，適合自己的茶才是好茶。
