平水珠茶是綠茶中一種特色茶類，盡管知名度。熟悉度沒有紅茶、綠茶廣，但是它的“味道”卻能讓人過目難忘，平水珠茶的品質(zhì)是因為平水珠茶的工藝形成的，那么沖泡平水珠茶的方法是什么呢？
平水珠茶，其外形渾圓緊結(jié)，故又稱“圓茶”。色澤綠潤，香味濃郁，經(jīng)久耐泡，被譽為“綠色的珍珠”。具有助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射，如電視的輻射、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、益氣增力等功效與作用。
平水珠茶沖泡方法
1、清潔茶具;
2、選擇好1:50的平水珠茶與水的分量;
3、將茶葉放進高溫杯中;
4、在杯中倒進二分一的水，浸泡平水珠茶葉;
5、在平水珠茶葉浸泡了一分鐘左右后倒進另外一半水;
6、注意在沖泡的時候，要提高水壺，讓水由高出向下沖，并將水壺由上往下反復(fù)提舉三四次。
平水珠茶沖泡方法簡易化：
熱泡：先將少量的沸水冷卻至90℃，根據(jù)個人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。
冷泡：用水壺將70℃左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
通過本文的介紹，大家都知道平水珠茶的沖泡方法是有別于其他茶類的，不僅可以用熱水還可以用邵涼的水來沖泡。另外，平水珠茶對脾胃是有很大的好處的，一些食欲不振，懶動減肥的人群同樣適合飲用，平水珠茶能夠穿入脂肪細胞，使脂肪在恢復(fù)代謝功能從而排出體外。所以常喝平水珠茶對身體益處多。
