青城雪芽的泡法

  青城雪芽是綠茶的一種,富含礦物質(zhì)、維生素、茶多酚、咖啡堿、氨基酸等多種成分,有不錯(cuò)的保健效果。其滋味鮮濃,湯黃綠明亮,耐沖泡,葉底鮮嫩勻稱。但是要喝到一杯可口的青城雪芽茶,還是要講究泡法的。那么,我們現(xiàn)在就來(lái)了解下青城雪芽的泡法。
青城雪芽的泡法
  青城雪芽的泡法
 
  (1)茶具:一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而無(wú)須有蓋,這樣一則增加透明度,便于人們賞茶觀姿,二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
 
 ?。?)用水:水以石泉為佳:山泉水、礦泉水、純凈水。
青城雪芽的泡法
 ?。?)茶量:茶杯一般容量為150ML,用茶量在3克左右。
 
 ?。?)水溫:85℃-90℃左右,綠茶不適用溫潤(rùn)泡,因綠茶不發(fā)酵,溫潤(rùn)泡容易使綠茶中的營(yíng)養(yǎng)成分流失。
青城雪芽的泡法
 ?。?)沖泡:第一道茶:25秒,可欣賞茶葉于水中飄舞沉浮的浸泡之美。第二道茶:20秒,茶湯顏色翠綠明亮,滋味甘醇。第三道茶:30秒,沖泡前可適當(dāng)將水溫調(diào)至75℃。
 
  綠茶之品質(zhì)是清湯綠水,主要是因?yàn)椴话l(fā)酵而保留了鮮葉的天然物質(zhì),所以綠茶讓人感覺(jué)清新自然。這時(shí)候倒一杯白開水,可充分感受綠茶回甘。此后每泡增加5-10秒,濃度可根據(jù)個(gè)人口味增減沖泡時(shí)間。
青城雪芽的泡法
  那么,喝青城雪芽有什么好處呢?具體如下:
 
  1、興奮:青城雪芽的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
 
  2、利尿:青城雪芽中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
 
  3、強(qiáng)心解痙:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
青城雪芽的泡法
  4、抑制動(dòng)脈硬化:青城雪芽中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
 
  5、抗菌、抑菌:青城雪芽的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
 
  本次內(nèi)容就介紹到這里,喝青城雪芽的時(shí)候要注意適量,同時(shí)不空腹喝茶,不飲冷茶燙茶??傊⒁庹_合理的飲用,那樣才是良好的飲茶習(xí)慣。
責(zé)編: 紅豆
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