凌云白毫茶特點
凌云白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名。凌云白毫茶因生長在常年云霧繚繞的岑王老山、青龍山山上，以其獨特的性味和形以及藥用價值成為茶中極品。得天獨厚的自然環(huán)境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國名茶中的新秀。
凌云白毫茶屬于綠茶類，原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名。凌云白毫產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)凌云、樂業(yè)二縣境內(nèi)的云霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質(zhì)最佳，產(chǎn)量最多。凌云白毫茶茶樹品種獨特，是喬木大葉種類型，芽葉密披茸毛，以白毫滿身而得名。
凌云白毫茶有獨特的板栗清香，滋味鮮醇回甜，湯色嫩黃清澈，且特別耐沖泡，一杯白毫茶泡飲四五次不減其味，其渣放置數(shù)日余香猶存。
凌云白毫茶保健功效
凌云白毫春茶鮮葉含氨基酸3.36%、茶多酚35.6%、兒茶素總量18.29%、咖啡堿4.91%。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所對凌云白毫茶烘青綠茶的生化成份測定，該茶含咖啡堿4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，兒茶素總量182.92毫克/克，因而該茶品具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強食欲之功效。
以上內(nèi)容就介紹到這里，凌云白毫的茶樹品種屬有性繁殖系，屬小喬木型、大葉類、中生種。植株高大，茶樹徑粗，芽葉肥壯，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強，茸毫長而密，具有天然的清香，內(nèi)含茶多酚、氨基酸、果膠等成份十分豐富，因此飲用對身體具有多方面的益處，是保健效果不錯的茶飲。
