隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。
隔夜茶可能對身體的危害
1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以說不宜飲用。
上述隔夜茶，一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。醫(yī)生建議，濃茶盡量不能隔夜喝，且泡茶時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在采摘與運輸過程中被人工污染。而對于現(xiàn)在大多數(shù)年輕一類人群而言，他們大都喜歡和菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶，這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響，反而會對身體有一定幫助。
雖然說隔夜茶不能喝了，但是隔夜茶還有很多妙用，具體如下：
?。?）止癢生發(fā)：茶湯中的氟物質(zhì)能迅速止癢、消除頭皮屑，用隔夜茶洗頭有助于止癢生發(fā)。皮膚瘙癢時也可以嘗試用溫?zé)岬母粢共璨辽怼?/div>
（2）祛除口臭：用隔夜茶漱口，其中的精油成分、氟物質(zhì)和氣味可以消除口臭、保護牙齒，增加酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙產(chǎn)生。
?。?）明目：隔夜茶中的茶多酚能夠起到很好的消炎抗菌作用，眼睛太累時可以用隔夜茶來清洗眼睛，舒緩眼部疲勞。
（4）止血：隔夜茶含有豐富的酸素，能阻止人體毛細血管的出血。口腔炎或牙齦出血者，可以用隔夜茶漱口消炎治療。
?。?）施肥：隔夜茶的茶湯中仍然含有維生素類等營養(yǎng)物質(zhì)，用此茶湯澆花，對植物根部生長有很大的好處。
（6）擦洗家具：用抹布沾隔夜茶湯再擰干，擦洗涂有油漆的家具，家具更加干凈和光亮。用隔夜茶湯清潔新買的木質(zhì)家具，去除油漆味的功效比用清潔劑更好。
綜上所述，過夜的茶葉水就不藥喝了，以免對身體造成不利的影響。當(dāng)然，雖然說過夜的茶水不可以喝，但是還有很多的妙用，不想浪費的話，我們可以按照以上用途處理，也是個不錯的方法呢。
責(zé)編：
紅豆
