鳳凰單樅鴨屎香又名大烏葉單樅，烏葉大號品種葉片大而且薄成茶條索粗大結實香氣高比烏葉含蓄點滋味爽口。大烏葉單樅是鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠(茶農(nóng)稱深綠為"烏")，而且葉幅大，故名。大烏葉單樅系從鳳凰山風凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成;有性繁殖植株,小喬木型，中葉類，中芽種。具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、抗衰老、降血脂等功效。
茶葉中的咖啡堿從內部控制體溫中樞，調節(jié)體溫，并刺激腎臟，促進排泄，從而使提內大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增進食欲。飯后飲幾杯濃茶，可防止油膩積滯，興奮中樞神經(jīng)，促進胃液的分泌和食物的消化，起到減肥效果。
茶葉中的咖啡堿含量較高，約占40%左右，咖啡堿被人體吸收后，即能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，清醒頭乃，幫助思維，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，接觸疲勞。在臨床上，可以用與治療傷風頭痛，療效顯著，且沒有副作用。
鳳凰單樅鴨屎香的功效之嫩膚：都說潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大關系。茶葉含有豐富的化學成分，是天然的飲料，經(jīng)常飲用，有助于腸道蠕動保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。
鳳凰單樅鴨屎香的功效之去脂：現(xiàn)在人的生活條件都好了，每天都大魚大肉難免脂肪~~~~~等也跟著提高。鳳凰單叢茶具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料。
雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。鳳凰單樅茶的保健功能:茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的:"一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風生。
