綠茶、黃茶
綠茶和黃茶是公認(rèn)為所有茶類中最為鮮嫩的茶類，且經(jīng)過揉捻，浸出物出來的比較快，茶水比一般在1:50至1:80左右，即150毫升的水投茶3克左右。大概剛剛鋪滿蓋碗底的樣子即可。同時(shí)沖泡綠茶、黃茶不宜采用高溫，水溫在80-90℃之間比較合適。
白茶
白茶沒有經(jīng)過揉捻，僅僅是鮮葉采摘后經(jīng)過萎凋、干燥制作而成，所以干茶普遍較輕且蓬松，投茶量會比較大，但實(shí)際上也只有5-6克。（150ml蓋碗）散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2;白茶餅的話，差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。
紅茶
紅茶分為大葉種和小葉種，小葉種紅茶如祁門紅茶，投茶量與白茶類似，約5-6克，而云南的曬紅茶屬于大葉種茶，蓬松且體積大，一般120毫升的蓋碗投茶6.5克左右滋味較為濃醇。
烏龍茶、普洱茶
烏龍茶和普洱茶的投茶量在以上茶類的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)有所增加，120-140ml的蓋碗投茶7-10克比較合適，一般來說8克較為常見。
當(dāng)然以上數(shù)據(jù)僅代表普遍口感，每種茶茶性不同，每個(gè)人對茶葉濃淡的喜好不同，投茶量也可能有所偏差。
