綠茶的強(qiáng)抗氧化功能使得每天兩杯綠茶有助防肝癌,預(yù)防肝炎和癌癥鐵觀音最佳。香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助。
研究人員表示，許多類疾病，特別是基因變種引至癌癥的形成，都是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生過多的這種殺手自由基。所以用藥物或體內(nèi)調(diào)節(jié)方式去掃除殺手自由基是治療中很重要的一環(huán)。
研究人員說，某種組合的綠茶素可以掃除患上肝炎時(shí)產(chǎn)生的殺手自由基，成為防止及治療肝炎的藥物。我們?nèi)粘ｏ嬘玫木G茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助，茶葉則以雨前龍井及鐵觀音為最佳。
