最近研制成功的蘆筍茶保留了蘆筍本身較高的營養(yǎng)價值，又配以茶葉與荷葉。筆者剛剛了解到，蘆筍茶在河北省容城已經(jīng)研制成功，目前已經(jīng)投產。
蘆筍茶項目是由該縣綠健公司與國家果蔬保鮮工程學院、北京農林科學院等科研單位合作開發(fā)的。經(jīng)過反復試驗，目前已成功投入生產。蘆筍是利用了蘆筍最具有營養(yǎng)價值的芽尖部分為原料，采用傳統(tǒng)制茶工藝，配以茶葉和荷葉等精心制作而成。該項目對實現(xiàn)蘆筍的高效綜合利用，提高蘆筍產品的附加值有著積極意義。
