泡飲富硒茶要注意方法才能不會(huì)浪費(fèi)90%的硒元素，飲此茶對(duì)于治療哮喘非常有效。硒有調(diào)節(jié)系統(tǒng)、增強(qiáng)人體免疫功能的作用，是生命活動(dòng)必須的微量元素。缺硒易引發(fā)人體疾病40多種，包括心腦血管病，高血壓、胃腸道疾病、糖尿病、哮喘、肝炎、癌癥、艾滋病等。我國(guó)2/3地區(qū)屬低硒或缺硒地區(qū)，人均日攝入硒量大大低于50微克/日，如能合理搭配飲食則可增加攝硒量。
茶是一種含硒飲料，一些高硒地區(qū)，如湖北恩施、陜西紫陽(yáng)都盛產(chǎn)富硒茶。富硒茶中的小分子有機(jī)硒和無(wú)機(jī)硒及硒蛋白可有效補(bǔ)充人體急需的硒元素，但富硒茶的常規(guī)浸泡法只有10%的硒元素進(jìn)入茶湯。若按含硒量3PPm-5PPm（每克中含3-5微克），每日飲富硒茶5-6克，僅可補(bǔ)充2-3微克硒元素，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織建議的每天補(bǔ)充量標(biāo)準(zhǔn)（50-200微克），而且浪費(fèi)了90%珍貴的富硒茶品。
采用納米技術(shù)制備的納米茶，可有效釋放出茶葉的全部精華，從而增強(qiáng)茶的吸附（吸附病毒、自由基、膽固醇、血脂等）和貫穿殺滅病毒病菌的作用，達(dá)到良好的補(bǔ)硒效果。秦皇島市太極環(huán)納米制品有限公司以湖北恩施富硒茶為原料，采用自主專利技術(shù)“納米茶制備‘三步法’及其應(yīng)用”，對(duì)納米富硒茶進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和開發(fā)，制成六大類納米茶，較好地解決了富硒茶的安全補(bǔ)硒與資源利用的問(wèn)題。
一、 納米富硒白茶
白茶原產(chǎn)浙江安吉，現(xiàn)江南各地均有種植。白茶在一芽三、四葉以上含硒量上升，老葉含硒量最高。文獻(xiàn)報(bào)道：微量元素硒能夠有效的預(yù)防和治療哮喘。研究表明：哮喘病人在補(bǔ)硒之后，臨床癥狀均會(huì)發(fā)生好轉(zhuǎn)，咳嗽減輕、痰量減少，肺內(nèi)哮鳴音減少或消失， 肺功能有顯著改善，尤其是小氣道阻塞明顯減輕，可見硒對(duì)預(yù)防和治療哮喘有重要的意義，也與傳統(tǒng)文化的“白茶色白入肺，清肺、補(bǔ)肺”的認(rèn)識(shí)一致。
納米富硒白茶取白茶的老葉、大葉，采用冷凍干燥，經(jīng)傳統(tǒng)粉碎→氣流粉碎→多層次納米球磨，粉碎成平均粒徑100nm左右的茶粉，含硒量高于6ppm （每克中6含微克），其作用一是含抗氧化酶和水解酶，可提高機(jī)體血清溶菌酶；二是小尺寸效應(yīng)可吸附排除貫穿殺滅病毒、病菌；三是硒元素與維生素C、維生素E的協(xié)同作用可防治肺及呼吸道疾病。飲用納米富硒白茶有止咳、化痰、定喘、清咽喉的功效。
二、納米富硒青茶
傳統(tǒng)茶文化認(rèn)為“青茶色青，主肝膽病”。研究發(fā)現(xiàn)，硒有保肝、護(hù)肝作用。補(bǔ)硒能夠提高肝病患者機(jī)體的免疫力，防止慢性肝炎損傷人體的肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，并阻止肝纖維化，防止肝壞死，使患者的肝臟病變減輕，提高轉(zhuǎn)陰和完全應(yīng)答效應(yīng)，防止肝病突變；乙肝患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。我國(guó)的醫(yī)學(xué)專家于樹玉等人歷經(jīng)16年在江蘇啟東縣13萬(wàn)居民中進(jìn)行補(bǔ)硒預(yù)防肝癌實(shí)驗(yàn)證實(shí)，補(bǔ)硒可使肝炎發(fā)生率下降35%，使有肝癌家庭史者發(fā)病率下降50%，防突變作用顯著。2004年“納米富硒青茶對(duì)乙肝三大抗原系統(tǒng)的影響”報(bào)道了：192例乙肝病人表面抗原轉(zhuǎn)陰率41%；133例E抗原陰轉(zhuǎn)率為71%；最突出的是181核心抗原（用核心抗體表示）陰轉(zhuǎn)率為75%。
青茶原產(chǎn)福建，現(xiàn)大江南北各省均有種植。恩施茶在秋天硒含量較高，曬青、搖青后用納米技術(shù)進(jìn)一步加工制成納米富硒青茶，既有助于青茶的抗氧化酶與硒的協(xié)同作用的完全釋放，又有利于納米茶顆粒吸附排除貫穿殺滅病毒（其中有硒離子的攻擊作用），是納米技術(shù)在茶葉加工中的完美體現(xiàn)。納米富硒青茶用量每日以15克計(jì)算，每日的硒補(bǔ)充量超過(guò)100微克，堪稱是最有效，最安全的補(bǔ)硒途徑。
三、 納米富硒紅茶
二十世紀(jì)60年代，我國(guó)克山病高發(fā)。在周恩來(lái)總理的指示下，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)及微量元素研究專家對(duì)心肌壞死為主要癥狀的克山病進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)缺硒是克山病發(fā)病的主要原因，通過(guò)補(bǔ)硒使流行于缺硒地區(qū)的克山病得到控制。這一研究第一次證實(shí)了硒與克山病的關(guān)系。上個(gè)世紀(jì)末，科學(xué)家進(jìn)一步觀察發(fā)現(xiàn)，硒元素的缺乏是高血壓綜合癥、冠心病、缺血性心肌梗死、動(dòng)脈粥樣硬化等重要發(fā)病因素之一。經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒可清除血管中的有害物質(zhì)脂質(zhì)過(guò)氧化物，保護(hù)動(dòng)脈血管壁上細(xì)胞膜的完整，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預(yù)防心肌梗塞的作用。此外人們還發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒有降低膽固醇及甘油三酯的作用，適量補(bǔ)硒還可保護(hù)心肌細(xì)胞，防止心臟受損，避免心臟病的發(fā)生。美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查資料表明，缺硒地區(qū)死于心臟病、心血管疾病、中風(fēng)及高血壓等有關(guān)疾病的人，比富硒地區(qū)高出三倍。芬蘭兩個(gè)飲用水含硒量較高的城市，其心臟病死亡率僅為鄰近兩個(gè)低硒飲用水城市的七分之一。世界衛(wèi)生組織已將硒列入與心血管病有關(guān)的元素之一。 為什么足夠量的硒可以使人的心臟免受損傷呢？原來(lái)，在心臟代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過(guò)氧化物，它對(duì)細(xì)胞膜有破壞作用，而含硒的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶可使其分解，從而保護(hù)了心肌細(xì)胞的完整。當(dāng)硒缺乏時(shí)，這種酶的活力下降，致使過(guò)氧化物在體內(nèi)形成惡性循環(huán)，克薩其病毒肆虐猖獗，最終出現(xiàn)心力衰竭。
納米富硒紅茶以恩施茶葉為原料，采用“納米茶制備三步法”制成。為使酶、硒不受高溫影響，茶葉發(fā)酵后應(yīng)用凍干法，再采用納米技術(shù)制備。其功能一是納米顆?？晌脚懦杂苫?、膽固醇、高血壓等脂質(zhì)過(guò)氧化物；二是有利于紅茶中豐富的茶多酚、維C、維E的抗氧化作用的釋放；三是釋放出保護(hù)心肌的硒元素?？梢哉f(shuō)，納米富硒紅茶的納米顆粒，茶多酚、維生素C、維生素E、硒元素美妙地結(jié)合成為天然的“護(hù)心寶”。
四、納米富硒綠茶
納米富硒綠茶是用茶的老鮮葉凍干的生綠茶，經(jīng)納米技術(shù)加工而成。納米富硒綠茶的小尺寸顆粒對(duì)多種細(xì)菌及病毒有吸附排除貫穿殺滅作用，其中納米級(jí)硒粒子對(duì)艾滋病毒的攻擊作用更是神奇，堪稱廣譜抗菌、抗病毒的天然飲品，好似自然界準(zhǔn)備的應(yīng)對(duì)艾滋病毒的克星。秦皇島乙肝中醫(yī)研究所已經(jīng)用納米富硒綠茶來(lái)防治艾滋病，在向艾滋病人推薦補(bǔ)硒的納米富硒綠茶，用于改善艾滋病癥狀等方面取得了可喜進(jìn)展，使病人樹立了艾滋病是可以醫(yī)治的信心。
納米富硒綠茶的另一個(gè)重要作用就是抗癌。在流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，低硒地區(qū)癌癥發(fā)生率高于富硒地區(qū)癌癥發(fā)生率。硒近年來(lái)被譽(yù)為抗癌之王，其功效一是能阻止正常細(xì)胞變?yōu)榘┘?xì)胞；二是能殺傷癌細(xì)胞或抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。2004年美國(guó)用超大劑量硒與依力替康聯(lián)用，取得驚人效果。當(dāng)與超大劑量硒聯(lián)用后，敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達(dá)到100%，不敏感性腸癌和頭頸部癌治愈達(dá)到40-80%。資料表明，硒在預(yù)防癌癥，控制癌癥轉(zhuǎn)移、降低化療藥耐藥、減少放化療痛苦，殺傷化療藥不敏感癌細(xì)胞和提高化療治愈率方面均有明顯效應(yīng)。超大劑量硒使化療藥的治愈率顯著提高的最新發(fā)現(xiàn)將推動(dòng)硒合并化療治療癌癥的研究與應(yīng)用。然而，硒的特點(diǎn)是生物活性和毒性之間范圍極端狹窄，而癌癥放化療輔助治療一般需要大劑量硒，依不同階段最高控制在1500微克。合并化療提高癌癥治愈率的劑量屬超大劑量硒，目前還沒(méi)建立可推薦的劑量范圍，估計(jì)要達(dá)到10毫克左右，這些劑量接近或進(jìn)入了硒的毒性范圍，限制了硒防治癌癥的潛力，困擾著硒的應(yīng)用，因此，各國(guó)科學(xué)家研究了很多硒化合物，試圖尋找活性高、毒性低的硒形式。納米富硒綠茶中所含的硒經(jīng)納米粉碎已達(dá)到納米級(jí)改性水平，可大幅度提高硒的活性并降低其毒性，為超大劑量補(bǔ)硒提供了可能。
五、納米富硒黃茶
黃茶通過(guò)“悶堆”使微生物酶大量滋生而成，有“色黃主脾胃”特點(diǎn)。納米富硒黃茶是用已制成的富硒黃茶采用納米破壁粉碎制成。納米富硒黃茶顆粒能吸附排出自由基，更能與天然抗氧化劑硒協(xié)調(diào)發(fā)揮健脾胃的作用。
研究表明，人體內(nèi)硒含量越低，患脾胃病可能性越大。人體的血硒水平降低，免疫功能就會(huì)下降，引起胃粘膜屏障不穩(wěn)定，黃嘌呤氧化酶在此情況下會(huì)持續(xù)升高，造成胃缺血性損傷，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等脾胃病。有些胃病患者（如淺表性胃炎患者、萎縮性胃炎患者、胃癌病人）其體內(nèi)含硒量降低，病情就會(huì)相應(yīng)的加重。硒的天然抗氧化性，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的自由基，阻止胃粘膜壞死，促進(jìn)粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，預(yù)防癌變。每天服用一定量的硒有助于胃病患者的康復(fù)。此外便秘患者服用納米富硒黃茶可輕輕松松解除痛苦。這也是納米富硒黃茶的獨(dú)特作用。
六、納米富硒黑茶
黑茶為我國(guó)獨(dú)有，是少數(shù)民族生活的必需品。納米富硒黑茶是將茶葉經(jīng)渥堆加工（在后發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酶相當(dāng)豐富，至今尚無(wú)法計(jì)算），再經(jīng)納米技術(shù)加工成納米富硒黑茶。
納米富硒黑茶“色黑、能益腎降濁”，能吸附貫穿殺滅病毒，吸附排除自由基、膽固醇、血脂，調(diào)節(jié)血糖，其中的納米硒還能穿透前列腺屏障，除對(duì)病毒病菌的貫穿殺滅作用外，還能抑制鎘對(duì)前列腺促增生的作用。
男性病與腎相關(guān)，精液中硒水平越高，精子數(shù)量越多，活力愈好。硒還可促進(jìn)荷爾蒙分泌，增強(qiáng)性功能。另有研究表明：女性在月經(jīng)期或進(jìn)入更年期后，體內(nèi)缺硒會(huì)引起情緒的很大波動(dòng)，并且缺硒越嚴(yán)重，情緒越壞。在懷孕頭3個(gè)月流產(chǎn)或再流產(chǎn)的婦女也有明顯的低硒現(xiàn)象。這種早期的妊娠失敗與由于缺硒導(dǎo)致的生物膜和DNA抗氧化保護(hù)能力下降有關(guān)。
另外在硒都恩施百歲老人特別多，華中工學(xué)院研究證明：百歲老人體內(nèi)硒含量比健康人高出3-6倍，是抗衰老的最重要微量元素。這些都與中醫(yī)的腎的臟象學(xué)說(shuō)一致，體現(xiàn)了“黑茶主腎”的合理性。
