具有保健作用的綠茶一直深受人們關(guān)注，日前發(fā)現(xiàn)綠茶還有防治關(guān)節(jié)炎的功能。英國謝菲爾大學的科學家表示，飲用綠茶有助遏制關(guān)節(jié)炎，因為綠茶中含有兩種化合物可阻礙破壞軟骨的酵素生成。
茶一直被視為保健良品。過去研究顯示，茶可預防冠狀心臟疾病、中風及若干種癌癥。但現(xiàn)在謝菲爾大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶中有兩種化合物：EGCG(有譯為“沒食子兒茶素沒食子酸酯”)和ECG(有譯為“兒茶素沒食子酸酯”)，可阻礙破壞軟骨的酵素生成，有助預防骨關(guān)節(jié)炎。
謝菲爾大學的布特爾說，實驗室試驗顯示常飲綠茶很有益處，“如果你關(guān)節(jié)嚴重受損，做什么都可能太遲了。據(jù)新快報報道，如果你喝幾十年綠茶，結(jié)果可能有用。”他說EGCG特有保護軟骨的功效，不但可減少軟骨流失量，亦可減緩關(guān)節(jié)腫脹及痛楚。
