“長生佛”常溫保鮮綠茶

　　我國研究成功的“長生佛”常溫保鮮綠茶有獨特的口味受到廣大消費者親睞。江南大學科技園一項不采用任何添加劑的科技成果，實現(xiàn)了家居條件下的綠茶保鮮。上月底，江大科技園推出了采取此項技術生產(chǎn)的“長生佛”常溫保鮮綠茶。
　　江大科技園采用物理電磁場休眠技術抑制綠茶中各種氧化酶的活性，防止有效成分的氧化，同時對傳統(tǒng)包裝進行改革，避免綠茶香氣成分的散失和串味。不使用任何添加劑，在常溫下即可達到綠茶保鮮效果，使人們一年四季都能喝到清香可口的新茶，對于提升我國茶產(chǎn)業(yè)的競爭力具有重要意義。該項技術已于去年底在北京釣魚臺國賓館通過國內(nèi)專家鑒定，并申請了國家專利。