烏龍茶有抗過(guò)敏的功效,由于其含有某種化學(xué)物質(zhì),讓經(jīng)常喝烏龍茶的人不過(guò)敏。日本靜岡縣立大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn),產(chǎn)于我國(guó)臺(tái)灣的一種民間土茶“包種茶”具有顯著抗過(guò)敏作用。
“包種茶”屬于烏龍茶系列,其制作工藝特殊,發(fā)酵程度低于普通烏龍茶,且具有特殊香氣,據(jù)日本學(xué)者調(diào)查,在盛產(chǎn)“包種茶”的臺(tái)灣花蓮、蘇澳一帶,當(dāng)?shù)孛癖姾苌儆腥嘶枷⒒ǚ圻^(guò)敏或濕疹之類(lèi)的常見(jiàn)過(guò)敏性疾病。
日本學(xué)者對(duì)“包種茶”的化學(xué)成分深入研究后發(fā)現(xiàn),它含有一種未知化學(xué)物質(zhì)。動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí),此物質(zhì)具有強(qiáng)力抗哮喘與花粉過(guò)敏等作用。此外,包種茶同樣具有普通茶葉也有的各種多酚類(lèi)活性物質(zhì)。
日本研究發(fā)現(xiàn)烏龍茶抗敏效用
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