中國人是世界上得前列腺癌最少的，這和中國人喜歡吃豆類和茶是密不可分的。哈佛大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)大豆和茶能阻止老鼠前列腺瘤的發(fā)育，與檢查個別食品對瘤的發(fā)展影響的其他研究不同，新的研究集中檢查茶和大豆相結(jié)合的影響力。
科研人員說，大豆和茶加在一塊有一個協(xié)合效應(yīng)，每一個看起來能加強另一個的抗癌能力。這位名叫周金榮的科學(xué)家說，中國患前列腺癌的人數(shù)在全世界最少，他感到飲食可能起關(guān)鍵作用，當(dāng)調(diào)查中國人飲食習(xí)慣時，他了解到了中國男性吃得最多的是什么。在這份食品清單中，大豆和茶格外醒目，因為以前的研究顯示它們可能有抗癌的性質(zhì)。
綜合這些事實，即大豆和茶是中國人消耗最多的食品，而且他們的生物活性比其他飲食更強，因此科學(xué)家開始關(guān)注它們混合以后對前列腺癌的作用。
