飲茶要根據(jù)自身的情況去，盡量不要喝濃茶，因?yàn)楹葷獠璩韵淌痴咭讓?dǎo)致鈣流失?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，濃茶中咖啡因會(huì)大大增加老人發(fā)生骨折的危險(xiǎn)。平時(shí)飲用量越多，茶的濃度越高，則發(fā)生骨折的危險(xiǎn)越大。這是因?yàn)?，茶中的咖啡因可明顯遏制消化道中十二指腸內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。此外，咖啡因還可以增加尿中鈣質(zhì)排出量，通過遏制吸收與加速排泄這雙重途徑，使體內(nèi)出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象，進(jìn)而誘發(fā)骨質(zhì)中鈣的丟失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松而易發(fā)生骨折。
飲食過咸導(dǎo)致缺鈣，是因?yàn)辂}的成分主要為氯化鈉，大量的氯化鈉進(jìn)入血液后，使血液中鈉的濃度過高。生理機(jī)能反應(yīng)是口干?？诟墒侨梭w稀釋鈉的本能需要，而大量飲水會(huì)造成大量排尿，這樣血液中鈣、磷通過腎臟排出量增多；為了保護(hù)血液中鈣和磷的一定濃度以及維持血液中和骨骼間鈣、磷的平衡，人體骨骼中的鈣、磷就逐漸溶入血中，保持兩者間的平衡。久而久之，發(fā)生骨骼脫鈣、脫磷，引起骨質(zhì)脆弱，容易發(fā)生骨折和其他骨病。
因此，專家提醒，飲茶以清淡為宜，飲食不要過咸。
