茶的療效——降血糖和對糖尿病的療效

　　常飲茶的人一定知道茶葉對于降血糖和輔助治療糖尿病有很明顯的效果，要多飲茶。糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝內(nèi)分泌疾病。它是由于胰島素不足和血糖過多引起糖、脂肪和蛋白質(zhì)等代謝紊亂。1980年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織將糖尿病分為I型（胰島素依賴性糖尿?。┖廷蛐停ǚ且葝u素依賴性糖尿?。?。不論是I 型或Ⅱ型的糖尿病患者，都同樣有高血糖癥狀。因此糖尿病患者往往出現(xiàn)血糖高的生化指標(biāo)。有人用人工繡致高血糖的大白鼠作為實驗材料，用綠茶水浸出液喂飼。
　　結(jié)果表明，各種綠茶的冷水浸出液具有很好的降血糖效果，熱水浸出液的效果不如冷水浸出液。紅茶的效果不如綠茶。日本曾用茶葉去除咖啡堿后制成一種專治糖尿病的藥物，經(jīng)臨床實驗結(jié)果，其效果與胰島素相仿。茶葉降血糖作用的有效組份目前報道有如下三種。一種是包括葡萄糖、阿拉伯糖和核糖（比例為1．7: 5．1：4．7）三種糖類的復(fù)合多糖，第二種是茶葉中的兒茶素類化合物，第三種是茶葉中的二笨胺。此外茶葉中的維生素C、維生素B1 能促進(jìn)動物體內(nèi)糖分的代謝作用，認(rèn)為對患先天性糖尿病的患者可采用常飲用綠茶作為輔助療法之一，而沒有糖尿病的人常飲綠茶也可以預(yù)防糖尿病的發(fā)生。