飲茶預(yù)防蛀牙

　　茶葉中的氟和茶多酚有助于構(gòu)成綜合性的防齲齒功效，保護(hù)牙齒上的釉質(zhì)從而保護(hù)牙齒。飲茶能夠防齲齒，早在宋代已經(jīng)有記載了。長(zhǎng)期飲茶能夠預(yù)防齲齒。有的醫(yī)科大學(xué)曾經(jīng)對(duì)2000多名小學(xué)生進(jìn)行“飲茶防齲試驗(yàn)”，結(jié)果表明：每天喝一杯茶，能使患齲齒率下降40％—51％。在對(duì)1800多名長(zhǎng)期飲茶者的調(diào)查中，患齲齒率65％；而1400名不飲茶的人群中，患齲齒率達(dá)80％。
　　學(xué)齡兒童每天喝100毫升含1克茶葉的茶湯，能夠有效地預(yù)防齲齒。茶能夠防齲，主要是由于茶葉中含有氟和茶多酚。氟和茶多酚共同構(gòu)成綜合性防齲作用。氟和牙齒的健康有著密切的關(guān)系。
　　牙齒的表面上有一層光澤而呈乳白色的半透明層叫釉質(zhì)。釉質(zhì)里的主要成分就是羥基磷灰石，當(dāng)口腔中牙齒間食物的殘?jiān)l(fā)酵而產(chǎn)生酸性物質(zhì)的時(shí)候，磷灰石會(huì)被溶解，牙齒容易構(gòu)成齲齒。在外界環(huán)境中存在氟離子，能夠形成了氟磷灰石。氟具有提高牙釉質(zhì)的硬度、增強(qiáng)牙釉面的抗酸能力。茶葉中的茶多酚類化合物也能防齲。茶多酚的作用是直接殺死或者抑制齲齒細(xì)菌在牙齒表面的黏附。