殺菌抗病毒：白茶比綠茶好

　　一直名不見經(jīng)傳的白茶最近被佩斯大學(xué)的科研人員賦予新使命：殺菌效果甚于綠茶。白茶的殺菌效果比綠茶好。
　　佩斯大學(xué)進(jìn)行的最新研究表明，白茶提取物可能對(duì)導(dǎo)致葡萄球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。研究人員5月24日在美國(guó)微生物學(xué)會(huì)第104屆全體大會(huì)上展示了他們的研究成果。
　　研究報(bào)告的主要作者、佩斯大學(xué)戴森文理學(xué)院生物系微生物學(xué)教授米爾頓·席芬鮑博士說：“過去的研究認(rèn)為，綠茶能促進(jìn)抵抗疾病的免疫系統(tǒng)。我們的研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導(dǎo)致疾病的組織。對(duì)白茶提取物進(jìn)行的反復(fù)研究證明，它具有許多療效。這不是古老的傳說，而是事實(shí)。”
　　白茶能比綠茶更有效抑制細(xì)菌病毒。研究表明，白茶提取物可能對(duì)人類致病病毒具有抵抗效果。添加了白茶提取物的牙膏，殺菌效果得到增強(qiáng)。
　　研究還顯示，白茶提取物對(duì)青霉素和酵母菌具有抗真菌效果。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細(xì)胞被完全抑制。這說明，白茶提取物對(duì)病原菌具有抗真菌作用。