從茶園中分離到的溶菌微生物和溶菌酶的特性

　　經(jīng)過(guò)科研人員研究表示，F(xiàn)L824A菌株是一種flexibacter屬的細(xì)菌，對(duì)細(xì)菌有抑制。在茶園生態(tài)系中有植物病原菌，但也有這些病原菌的拮抗微生物。在長(zhǎng)期不用農(nóng)藥的茶園中往往茶炭疽病和茶輪斑病發(fā)生較多，估計(jì)在葉面上也會(huì)有拮抗作用的微生物。茶樹(shù)是一種多年生植物，其微生物相對(duì)一年生作物穩(wěn)定。作者從茶園中分離細(xì)菌、放線菌和真菌，并觀察它們對(duì)茶炭疽病菌和茶輪病菌的拮抗作用。方法為觀察在PDA培養(yǎng)基上對(duì)茶炭疽病菌是否有溶菌作用，結(jié)果表明有幾種微生物可對(duì)茶炭疽病菌形成溶菌斑，其中FL824A細(xì)菌菌株對(duì)茶炭疽病菌具有強(qiáng)溶菌特性。根據(jù)形態(tài)學(xué)特征和生理生化特征分析，F(xiàn)L824A菌株是一種flexibacter屬的細(xì)菌。FL824A菌株培養(yǎng)液中含有幾丁質(zhì)酶的蛋白酶活性。采用溶菌微生物的溶菌酶的精制法獲得了130KDa的幾丁質(zhì)酶精制品。它的等電點(diǎn)為5.3，含有17種氨基酸，主要有絲氨酸（13.44%）、丙氨酸（12.56%）、甘氨酸（12.39%）、天門冬酸和天門冬素（11.49%）、絲氨酸（11.31%），其余還有賴氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、異賴氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、組氨酸、精氨酸、蛋氨酸等。130KDa幾丁質(zhì)酶活性受銀離子和汞離子抑制，其他金屬離子和EDTA對(duì)其活性無(wú)影響，最適pH為4.5，最適溫度為50 ℃。不僅將可確定130KDa幾丁質(zhì)酶的基因組成。