茶葉抗癌研究新成果

　　茶葉中的抗癌有效因子EGCg能夠有效抑制人體內(nèi)的癌細(xì)胞分裂增長，綠茶效果明顯。茶葉有效成份EGCg （epigaloctechin-3-gallit）可以選擇性地誘發(fā)乳腺自殺細(xì)胞增加，但對非乳腺腫瘤細(xì)胞卻不誘發(fā)細(xì)胞自殺毒性。每天四杯綠茶抑制癌細(xì)胞綠茶中的兒茶素—— EGCg，可以抑制癌細(xì)胞成長所需的酵素，并殺死實驗室培養(yǎng)的癌細(xì)胞，且不傷害到健康的細(xì)胞，這項研究即將進(jìn)行人體試驗。再次有科學(xué)驗證解釋茶葉中的兒茶素如何抑制癌癥。研究人員建議，每天喝四杯以上的綠茶，可以提供足夠的有效成份，來延緩惑預(yù)防癌細(xì)胞的成長。綠茶會和許多種癌細(xì)胞，包括乳癌、攝護(hù)腺癌、大腸直腸癌、腦神經(jīng)癌表面的一種酵素作用，這種酵素稱為 quinoloxidase，簡稱 NOX，可以幫助正常及癌細(xì)胞的成長。莫瑞表示，正常細(xì)胞只有在細(xì)胞分裂時出現(xiàn) NOX酵素，癌細(xì)胞卻隨時會出現(xiàn)NOX的活性，這種過度活躍形態(tài)的 NOX稱為tNOX，在癌細(xì)胞成長中扮演重要的角色。因此，綠茶中含有一種豐富復(fù)合物可以抑制 tNOX，所以每天喝幾杯綠茶，可以抑制身體內(nèi)癌細(xì)胞的成長。在另一項實驗中，也發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞遇到 EGCg （epigaloctechin-3-gallit）時，會停止生長，不能成長到再分裂所需的大小，最后面臨死亡。研究也比較紅茶的效果，發(fā)現(xiàn)紅茶的茶葉在一比一百的水中稀釋后，也可以抑制tNOX的活性，但是綠茶比紅茶的助用強十至一百倍，雖然所有的茶來自相同的茶種，但是綠茶和其他茶的制程不同，功效也不同一樣。紅茶在制作過程中會被氧化，但是綠茶不會被氧化，所以茶葉中的天然有效成份較容易被保存下來。