提高名優(yōu)茶品質(zhì)制茶技術(shù)是關(guān)鍵

　　通過(guò)掌握好制茶技術(shù)、精工細(xì)做能夠提升名優(yōu)茶葉的品質(zhì)，這是一個(gè)關(guān)鍵的步驟。名優(yōu)茶品質(zhì)的形成，鮮葉是物質(zhì)基礎(chǔ)，制茶技術(shù)是關(guān)鍵。鮮葉確定之后，制茶技術(shù)即成為名優(yōu)茶品質(zhì)形成的決定因素。因此，要提高名優(yōu)茶品質(zhì)就必須掌握好制茶技術(shù)、精工細(xì)做。名優(yōu)綠茶不同品質(zhì)特點(diǎn)的形成是制茶工藝和加工方法不同造就的，雖然名優(yōu)茶名目繁多，工藝多種，但總的來(lái)說(shuō)可概括為殺青、做形和干燥。