通過對茶葉殘留物多檢出技術(shù)研究，建立了一種能檢測茶葉中20種左右常用農(nóng)藥的多檢出技術(shù)，提出了能同時測定茶葉中重金屬元素含量的微波消化-ICP／AES多檢測方法。
茶葉農(nóng)藥殘留和重金屬含量受到人們廣泛的關(guān)注。由于我國茶樹病蟲害的治理還有賴于化學(xué)防治，實施中存在不規(guī)范用藥的情況，加上環(huán)境的污染，使茶葉的農(nóng)藥和重金屬殘留問題較為突出。在我國加入WTO后，有關(guān)茶葉進口國家特別是歐盟國家紛紛擴大檢驗范圍，并降低允許限量標準，使我國茶葉出口形勢比較嚴峻。為此，科技部設(shè)立了科研院所社會公益研究專項資金，并由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所承擔(dān)了“茶葉、蔬菜中殘留物的檢測技術(shù)和監(jiān)測”項目，其主要目的是研究出一種能對多種農(nóng)藥或重金屬同時檢測的多檢出技術(shù)，克服目前檢測方法中的操作繁瑣、時間長、效率低等缺陷，滿足大批量樣品檢測作業(yè)的需要。經(jīng)過近一年來的工作，取得了以下一些重要進展。
?。?）建立了一種能檢測茶葉中20種左右常用農(nóng)藥的多檢出技術(shù)，通過l－2次提取、l－2根純化柱、3種GC檢定器［ECD、FPD、NPD（TID）］檢定20種左右的主要殺蟲、殺菌、除草劑殘留。95％以上的農(nóng)藥具有85％以上回收率，檢出限度達0.02mg／kg水平。
（2）提出了能同時測定茶葉中Cu、Pb、As、Cd、Cr、Ni、Co和Hg等重金屬元素含量的微波消化-ICP／AES多檢測方法，通過1次前處理、l次測定即能分析上述重金屬在茶葉中的含童，測試結(jié)果準確性優(yōu)于日前采用的國際方法。
?。?）對我國主要產(chǎn)茶省各茶類農(nóng)藥殘留監(jiān)測表明，2001年農(nóng)藥殘留情況有較大好轉(zhuǎn)，超標率下降了50％；研究結(jié)果還表明，環(huán)境條件如大氣沉降對茶葉鉛含量有重要影響。
