綠茶的家庭保留方法，一般有五種：
?、蓖吖迌?chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不過泄也．＂茶葉含水量不能超過6％．可用生石灰除濕．詳細(xì)操縱方法同石灰塊保留法．
?、补薏胤ǎ萜鬟x用裝糕點(diǎn)或者其他食物的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同利便．
?、乘芰洗A茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食物袋內(nèi)，封口即成．
?、礋崴抠A茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．
?、当浔Ａ舴ǎG茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保留時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．
