投資存茶要點

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　　一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工藝加工的綠茶和紅茶。干燥過程中出現(xiàn)高溫，改變了茶葉中多酚類化合物的特性，結束了茶葉在某種意義上的生命，越存放越苦。

　　二是關注原料中的農(nóng)殘含量。要考慮到幾十年后茶葉市場準入標準可能提高，普洱老茶雖然市值高，但一旦農(nóng)殘含量過高，存了也白存。

責編： 彼岸花
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