曾經(jīng)的茶包裝主流是，鐵筒＋多層復(fù)合噴鋁。現(xiàn)在雖然紙筒頂了鐵筒，但竹筒尚未成勢。如今的情況是，新包材為何難以打開局面。專家認(rèn)為媒體有義務(wù)引導(dǎo)市場。
有資料顯示，我國1999年茶園面積約113.04萬公頃，茶葉產(chǎn)量為67.59萬噸，全國人均消費0.5公斤多。僅北京地區(qū)茶莊和茶葉零售店就有6000多個，對茶包材的需求無疑是巨大的。
1993年我國茶葉出口為20.14萬噸，之后一路下降，1995年降到了16.66萬噸，后來雖有微弱回升，卻始終未突破21萬噸大關(guān)。本報記者就此進(jìn)行了一系列的調(diào)查和采訪。
鐵筒＋多層復(fù)合噴鋁曾經(jīng)是絕佳的搭配
茶葉最怕的就是在存放、貯運過程中發(fā)生多酸類物質(zhì)的自動氧化，也就是陳化，它使茶湯滋味變淡，湯色變黃、變暗。同時使茶葉產(chǎn)生陳味和陳色。據(jù)介紹，多層復(fù)合噴鋁袋是京華茶葉公司最早做起來的，90年代初，這種包裝風(fēng)靡了整個茶葉市場。尤以聚乙烯層壓防濕賽璐玢、聚乙烯層壓聚酯或聚乙烯層壓聚丙烯為更佳。一般茶葉保質(zhì)期是18個月，而京華茶葉噴鋁袋的保質(zhì)期為24個月即是佐證?？梢哉f，在包裝上，“京華”曾引領(lǐng)了茶葉市場新潮流，至今仍是科學(xué)的茶包裝方向。茶以新為貴，保鮮就是保新，在眾多茶包材中，多層復(fù)合噴鋁袋的功能是不可替代的。
與多層復(fù)合噴鋁袋相比，還有一個更加古老的茶葉包裝――鐵筒。五六十年代，在塑料制品還不普及時，鐵筒最符合茶包裝的保護(hù)性、安全性、方便性等包裝原則。除此之外鐵筒還具備牢固性。一位中年男顧客說，他家中有一個1953年買的長方形鐵筒，已用了半個世紀(jì)，一直可與多層復(fù)合噴鋁袋配合使用，即保鮮又方便。
紙筒頂了鐵筒，竹筒尚未成勢
價廉物美、豪華大方的紙筒的“閃亮”登場使其很快成了人見人愛的俏貨。尤其做為禮茶的外包裝，因它制作周期短，設(shè)計、印刷方便，外形、圖案容易更新，所以近年來一直風(fēng)頭不減。在北京馬連道茶葉城，專營茶包裝的店鋪有十幾家，記者問過其中幾家，店老板都說紙筒從來都是旺銷貨，每個月都要銷出去幾千個。且每年春節(jié)期間，紙筒脫銷也是常有的事。
在馬連道茶城，記者并未見到格外有特色的包裝，但在個別茶葉包裝店鋪里看到一種外表呈竹自然色，只印有一個小圖案的竹茶筒，十分漂亮可愛，材料還算新穎。老板卻說這種貨目前還賣不大動，因為價格偏高。一個紙筒批發(fā)價在兩元左右，而竹筒的批發(fā)價每個在8元上下，所以被置于角落。
國家茶葉質(zhì)量檢查中心（杭州）的專家翁先生針對此現(xiàn)象談到：茶葉其實是應(yīng)該很講究包裝的。10年前，竹筒茶包裝曾經(jīng)興起過一陣，但由于制作粗糙，有的還需拼接，膠有異味，因此流行了一陣就不見了。專家們認(rèn)為，現(xiàn)在的竹包裝筒已是一體的，密封性好，無異味，而且對我國比較適合。我國竹林總面積和竹資源蓄積量分別居世界首位和第二位。因此，在中國發(fā)展無污染、易回收的竹包裝是大有可為的。另外，竹包裝還具有良好的裝飾性，且極富我國傳統(tǒng)文化氣息，應(yīng)具有較強的市場感染力。其實在人們十分注重保健的今天，竹應(yīng)算是茶的較好包材。嚴(yán)格地講，我國目前用做茶包裝的紙盒用紙還不是國際上所說的能保鮮保質(zhì)的特種紙，也與茶的特性相悖。
新包材為何難以打開局面
另一種纖維板的禮盒，盒料厚約2～3mm，外附一層PVC塑料膜， 外形極像帶木紋的木盒，做工精細(xì)，邊角嚴(yán)絲合縫，比一般紙禮盒質(zhì)地好得多，而且也是一種節(jié)約能源的新產(chǎn)品。這種茶盒上市已有兩年了，價格比紙盒只高點有限，卻始終賣不過紙盒。一些經(jīng)銷商認(rèn)為，時下包裝的推廣很大程度上是靠茶商，但茶商往往因價格等因素不敢貿(mào)然進(jìn)新貨，所以好貨長藏深閨人不識也是自然而然的。
這種局面的造成，行家們認(rèn)為與我國目前茶葉品牌少，絕大部分的茶葉生產(chǎn)和包裝還處于小而散、家庭作坊式十分普遍有關(guān)。江浙、閩、徽等茶主要產(chǎn)區(qū)的茶園只管種植不管包裝，茶制作后只裝在大鋁箔袋里，茶商一般也是運到銷售點后原封囤積在庫中，往往是前店后庫，隨批隨賣隨包裝。這樣使茶葉的生產(chǎn)與銷售包裝方面缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，產(chǎn)茶商與銷茶商在包裝方面不易達(dá)成共識。在北京，除幾家老字號外全是這種作坊式的包裝和銷售。這種作坊只是消極地迎合市場，絕不可能站在長遠(yuǎn)發(fā)展的角度進(jìn)行包裝的設(shè)計，象京華茶葉公司研發(fā)多層復(fù)合噴鋁袋的事情太少了。另外行業(yè)指導(dǎo)方面也做得不夠，比如，在我國茶葉協(xié)會、包裝協(xié)會等機構(gòu)，都沒有設(shè)專門研究茶葉包裝的部門，各院校也沒有專門培養(yǎng)茶包裝的學(xué)科。整個茶葉市場就像一個沒有監(jiān)控、沒有規(guī)范的亂攤子，在這樣情況下
，是不可能做好包裝的。
媒體有義務(wù)引導(dǎo)市場
專家們說，科學(xué)飲茶、科學(xué)的茶包裝，媒體亦應(yīng)做好引導(dǎo)。因為，這不僅關(guān)系到一個行業(yè)，也關(guān)系到幾億人的健康，單靠茶商們誤打誤撞來引領(lǐng)市場不切實也不公平。況且，不科學(xué)的包裝方法也會影響到出口，這方面不妨借鑒一下在我國一直銷得很好的立頓紅茶。進(jìn)口的立頓紅茶是一種袋泡茶，包裝并不很復(fù)雜，但有特色――茶包呈“人”字形立體包裝。泡茶時茶包沉入水底，且香味迅速溢出。但這種包裝機是意大利意瑪公司的產(chǎn)品，價格在45萬美元左右，一般中小茶葉銷售商難以承受。如何作好我國茶葉包裝，與茶葉行業(yè)自身的健康發(fā)展密不可分，與包裝行業(yè)對茶葉市場的關(guān)注與開發(fā)密不可分。
