粉茶的貯藏方法

  和大多數(shù)茶的儲(chǔ)存一樣,粉茶的儲(chǔ)存要注意防潮,防光,保持適宜的溫度,避免與有異味的東西共同儲(chǔ)存。對(duì)于這些可以采取不同的應(yīng)對(duì)措施。諸如用用不透光及防濕的包裝材質(zhì)等。

  茶葉經(jīng)研磨篩分后粒徑微細(xì)表面積增大,故吸濕性遠(yuǎn)較一般茶葉高,如沒有妥善包裝貯藏,極易吸濕結(jié)塊加速劣變。
  因此,為避免粉茶外觀色澤劣變,粉茶包裝應(yīng)采用不透光及防濕的包裝材質(zhì),如鋁箔積層袋。粉茶粒徑微細(xì),無法采用真空包裝,為防止粉茶氧化變質(zhì),最好在包裝袋內(nèi)放入一包脫氧劑,然后再利用低溫冷藏保存,這樣便可有效延緩粉茶貯藏期間劣變的速率。

責(zé)編: apple
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